在熱量的控制上，媽咪必須攝取足夠的熱量，尤其是喂母奶時(shí)，更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物，控制攝取熱量，但外食媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題，下面來看看媽咪們怎樣吃得健康又不胖吧？

1. 多蔬菜：

蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時(shí)間咀嚼，同時(shí)蔬菜進(jìn)入胃之后，會(huì)吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。

2. 改變進(jìn)食順序：

由于蔬菜遇到水會(huì)膨脹，容易使胃有飽足感，因此，媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物，最后再食用飯、面與蛋白質(zhì)。

3. 少油、少調(diào)味料：

干面、湯面中添加的油會(huì)讓面的口感更好，但是熱量也相對較高；濃湯不僅勾芡，也會(huì)加入奶油、鹽水等熱量高的食材；高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰為妙的食物。

4. 三餐定時(shí)、定量：

早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會(huì)讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果；或是忍著某一餐不吃，但身體因?yàn)榻邮艿紧[饑荒的訊息，反而會(huì)吃得更多，所以一定要定時(shí)吃三餐。不過，由于白天的活動(dòng)量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動(dòng)度降低，晚餐的攝取量也要降低。

5. 選擇血糖上升速度慢的食物：

血糖上升的速度若很快，會(huì)刺激胰島素分泌，將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻?chǔ)存在身體細(xì)胞中。一般來說，蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會(huì)使血糖快速地上升，而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下，升糖指數(shù)也較高。而蔬菜水果自然也在升糖指數(shù)低食物的名單之中啰！

6. 均衡攝取各類營養(yǎng)素：

蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素都須攝取，但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質(zhì)的方式來減肥，但蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)的功能主要在修護(hù)組織，也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無法供應(yīng)母奶，長期下來還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。

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責(zé)任編輯:張小付