姜可以治療感冒，但食量要適度，一次食用不宜過多。食用過多，則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后，會刺激腎臟，故腎病患者慎用，下面來看看姜治療感冒有哪幾種做法吧？

第一方燉鵪鶉

[用料]鵪鶉1只，懷山藥30克，黨參15克，生姜10克，肉桂3克。

[做法]先將鵪鶉去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊，與懷山藥、黨參、生姜、肉桂一起放人鍋中，加適量的水用大火燒沸，小火煮30分鐘。

[用法]吃肉喝湯。

[最適合的疾病]適用于老人脾虛感冒。

[大夫叮囑]本品具有補益腎陽、溫健脾胃的功效。

第二方姜拌湯

[用料]面粉、生姜（干姜也可以）、鹽各適量。

[做法]先將適量面粉用少量水調(diào)拌后，搓成小顆粒狀。鍋置火上放適量水用大火燒沸，放入面粉粒加些切碎的生姜和鹽，用大火燒沸，小火煮約30分鐘即可食用。

[用法]喝湯后，蓋上被子發(fā)汗。

[最適合的疾病]適用于風(fēng)寒感冒。

[大夫叮囑]本品風(fēng)熱感冒以及汗出過多者不宜食用。

第三方 姜糖茶

[用料]生姜I O片，茶葉7克，紅糖15克。

[做法]將生姜片放人鍋中，加茶葉、適量的水用大火燒沸，小火煎約10分鐘，再加入紅糖溶化。

[用法]飯后當(dāng)茶喝。

[最適合的疾病]適用于感冒、咳嗽、怕冷。

[大夫叮囑]本品風(fēng)熱感冒不宜食用。

第四方五神茶

[用料]荊芥10克，蘇葉10克，茶葉6克，生姜10克，薄荷3克，紅糖30克。

[做法]先將荊芥、蘇葉、茶葉、生姜放入鍋中，加適量的水用大火燒沸，小火煎約15分鐘，再加薄荷煮3—5分鐘，然后加入紅糖30克，溶化即可。

[用法]每日2次，可隨量服用。

[最適合的疾病]適用于風(fēng)寒感冒，癥見畏寒、身痛、無汗等。

[大夫叮囑]本品具有發(fā)散風(fēng)寒、祛風(fēng)止痛的作用。

第五方姜汁香油

[用料]姜、香油各適量。

[做法]將生姜煨熱搗爛取汁，加入香油調(diào)勻。

[用法]用手指蘸姜油涂于小兒手足，反復(fù)摩擦，以小兒微微出汗為度。

[最適合的疾病]適用于嬰兒外感風(fēng)寒發(fā)熱。

[大夫叮囑]本品用量不宜過大。

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