結(jié)石性膽囊炎患者，有許多需要注意的事項(xiàng)，就好比患者的飲食習(xí)慣。對(duì)于結(jié)石性膽囊炎患者來說，飲食是一件極其重要的事情，有許多不能吃的食物需要事先注意好，否則會(huì)對(duì)恢復(fù)身體健康有著很不好的影響，那么結(jié)石性膽囊炎能吃蛋黃嗎?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

據(jù)了解，雞蛋并不是一種高脂肪食物，而且雞蛋中所含的膽固醇也不會(huì)很嚴(yán)重的刺激膽囊收縮。如果雞蛋烹調(diào)不對(duì)或者食用雞蛋量過多，可能會(huì)對(duì)膽囊造成較大的刺激。耗油較大的烹調(diào)方法會(huì)刺激膽囊出現(xiàn)強(qiáng)烈的收縮，從而會(huì)加重病情;但是水煮蛋、蒸雞蛋等不用油的雞蛋烹調(diào)則不會(huì)造成這樣的問題。

所以，對(duì)于結(jié)石性膽囊炎患者而言，雞蛋完全是可以吃的一種食物。建議結(jié)石性膽囊炎患者可以每日吃一個(gè)雞蛋或者隔一天吃一個(gè)雞蛋，要注意是全蛋(蛋清+蛋黃)，特別注意要選擇不加油的烹調(diào)方式。

結(jié)石性膽囊炎不能吃什么

1、高脂肪類食品：膽囊炎屬于膽道疾病，而膽道疾病的發(fā)作常發(fā)生在吃飽(過于飽食)的晚上或清晨。因?yàn)橄拘枰罅康哪懼?，慢性膽囊炎患者吃多了脂肪后，?huì)感覺隱痛，還會(huì)消化不良，出現(xiàn)噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。說到具體，建議您各位應(yīng)該少吃(禁)肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等。

2、辛辣刺激類食品：對(duì)于辛辣刺激類食品，膽囊疾病患者同樣應(yīng)該拒絕。經(jīng)常進(jìn)食辛辣刺激的食物容易導(dǎo)致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發(fā)膽絞痛。

除此之外，膽囊炎患者的飲食必須要有規(guī)律，少食多餐，按量攝入。避免出現(xiàn)過饑和過飽的情況。對(duì)于膽部健康來說，如果您的進(jìn)食間隔時(shí)間過長，膽汁在膽囊中停留的時(shí)間就會(huì)更長，這就容易導(dǎo)致膽汁濃度增加，當(dāng)然膽囊的負(fù)擔(dān)也就會(huì)增加，從而就會(huì)增加膽囊炎等疾病的發(fā)病概率。

以上就是“結(jié)石性膽囊炎能吃蛋黃嗎”的內(nèi)容介紹，最后小編提醒，結(jié)石性膽囊炎患者應(yīng)該嚴(yán)格科學(xué)進(jìn)食，烹飪偏向選擇蒸煮燉，拒絕過量飲酒，拒絕大量吃肉;科學(xué)運(yùn)動(dòng)，如需了解更多結(jié)石性膽囊炎等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)醫(yī)療衛(wèi)生常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗