對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，母乳無(wú)疑是最優(yōu)的選擇。世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒出生后四至六個(gè)月內(nèi)，應(yīng)純母乳喂養(yǎng)；之后逐漸添加輔食，減少哺乳次數(shù)。但哺乳最少要到一歲，建議堅(jiān)持哺乳至兩歲。

母乳是嬰幼兒最理想的天然食物和飲料，它不僅經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生，更含有各種嬰幼兒需要的營(yíng)養(yǎng)素和具有生物活性的免疫因子。母乳的質(zhì)和量會(huì)隨著嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，不斷發(fā)生變化以適應(yīng)嬰兒的需要，此外，母乳喂養(yǎng)在親子交流，以及母親產(chǎn)后恢復(fù)方面也是其他任何高科技產(chǎn)品不能比擬的。

在整個(gè)哺乳期間，母乳的成分并非固定不變。產(chǎn)婦分娩5天內(nèi)分泌的乳汁叫初乳，其脂肪成分少、蛋白質(zhì)成分多，且多有抗感染成分存在，白細(xì)胞含量多，這些免疫成分能使新生兒免受感染。初乳中有生長(zhǎng)因子，促進(jìn)小腸絨毛成熟，阻止不全蛋白代謝產(chǎn)物進(jìn)入血液，防止新生兒發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)；初乳還有輕微的通便作用，能使胎糞早日排出。與此同時(shí)，初乳中磷脂、鈉、維生素A、維生素E的含量也很高。產(chǎn)婦5至10天分泌的乳汁叫過(guò)渡乳，10天后分泌的乳汁叫成熟乳。過(guò)渡乳和成熟乳的脂肪含量高，蛋白質(zhì)及無(wú)機(jī)鹽的含量逐漸減少。每次哺乳，寶寶最先吸入的乳汁叫前乳，后吸入的乳汁叫后乳。前乳帶藍(lán)色，蛋白質(zhì)和乳糖含量高，含水分也多；后乳色發(fā)白，脂肪含量高，能為嬰兒提供能量。

但是母乳中的維生素K1含量很低，它僅為牛乳的四分之一。新生兒腸道正常菌群未建立，不能合成維生素K1，因此美國(guó)兒科科學(xué)院建議：所有新生兒出生時(shí)均應(yīng)一次性肌肉注射1毫克維生素K1，以防止新生兒因缺乏維生素K1導(dǎo)致出血性疾病。

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