健康飲水對(duì)人的身體至關(guān)重要，那么，什么樣的水才符合健康飲用水的標(biāo)準(zhǔn)呢？下面，我們來(lái)看一下國(guó)際最新飲用水健康標(biāo)準(zhǔn)：

(1)不含有害人體健康的物理性、化學(xué)性和生物性污染;

(2)含有適量的有益于人體健康，并呈離子狀態(tài)的礦物質(zhì)(鉀、鎂、鈣等含量在100mg/L);

(3)水的分子團(tuán)小，溶解力和滲透力強(qiáng);

(4)水中含有溶解氧(6mg/L左右)，含有碳酸根離子;

(5)呈負(fù)電位，可以迅速、有效的清除體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物和多于的自由基及各種有害物質(zhì);

(6)水的硬度適度，介于50～200mg/L(以碳酸鈣計(jì))。
到目前為止，只有弱堿性呈離子態(tài)的水能夠完全符合以上標(biāo)準(zhǔn)。因此它不僅適合健康人長(zhǎng)期飲用，而且也由于它具有明顯的調(diào)節(jié)腸胃功能、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、抗疲勞和美容作用，也非常適合胃腸病、糖尿病、高血壓、冠心病、腎臟病、肥胖、便秘和過(guò)敏性疾病等體質(zhì)酸化患者輔助治療。

六種水不能喝

人離不開(kāi)水，但什么是健康、安全的飲用水卻很少有人知道。佰佰提醒，以下六種水不能喝：

一、生水：喝生水，易引起胃腸炎、肝炎、痢疾。

二、老化水：就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水，其中的有毒物質(zhì)會(huì)隨著水貯存時(shí)間的增加而增加。

三、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。

四、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等的剩鍋水，多次反復(fù)使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。

五、不開(kāi)的水：人們飲用的自來(lái)水，都是氯化消毒滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中的鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到100℃，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則變得安全。

六、重新煮開(kāi)的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開(kāi)水重新燒開(kāi)再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)槎啻畏序v會(huì)導(dǎo)致水中的亞硝酸鹽含量升高。

專家證實(shí)基本可信

揚(yáng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院錢(qián)建亞教授表示，目前沒(méi)有證據(jù)表明重新煮開(kāi)的水對(duì)人體有害，所以重新燒開(kāi)的水有沒(méi)有危害不好說(shuō)，但是如果重復(fù)多次燒開(kāi)，變成“千滾水”，那就對(duì)健康無(wú)益了。

責(zé)任編輯:胡玲玲