把磁性刀架安裝固定在廚房的墻上,，然后把刀具擺放在磁性刀架上，其既能使刀具有序擺放、美化環(huán)境、減少安全隱患，又能防止刀具積水和腐蝕。磁性刀架安全嗎呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

磁性刀架只要不是人為的破壞，自己是不會損壞的，磁力也不會自己消失的。對于一般的刀具都能夠使用，只是對于用奧氏體不銹鋼制作的刀具則是吸不住的。對于馬氏體不銹鋼制作的刀具的吸附則是沒有什么問題。廚房用磁性刀架可以安全方便地吸附刀具，取用方便，最大的好處是可以保持刀鋒干燥不生銹。所以現(xiàn)在人使用的越來越多。不銹鋼菜刀本身沒有磁性，但可以被磁性刀架吸住。鐵礦石在高爐煉燒后，煉燒去其中的雜志，就變成了鋼，然后加入適量的鉻，鉻含量達(dá)到一定的百分比時(shí)，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。

馬氏體不銹鋼的含碳量高，奧氏體不銹鋼的含碳量低。用砂輪機(jī)分別磨削兩種不銹鋼，火花多的是馬氏體不銹鋼，火花少的是奧氏體不銹鋼。也可以用吸鐵石來吸這兩種不銹鋼，能夠被磁鐵吸住的是馬氏體不銹鋼，而不能被磁鐵吸住的是奧氏體不銹鋼。如果把這兩種不銹鋼進(jìn)行淬火，硬度高的是馬氏體不銹鋼，硬度低的是奧氏體不銹鋼。

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責(zé)任編輯:王秀娟