斷奶，不僅是改變孩子的口糧，也是改變孩子日常生活中吃、睡、心理需求的滿足等許多既有的習(xí)慣。所以，什么時(shí)候斷奶，怎么斷奶，媽媽需要考慮多個(gè)方面的問(wèn)題。而且使我們不能忘了寶寶需要斷奶食品的補(bǔ)充，今天小編就來(lái)講一講寶貝斷奶食品如何選擇烹調(diào)器具。

寶貝斷奶食品如何選擇烹調(diào)器具

1、帶把兒小碗

由于從初期到中期斷奶食的過(guò)程中，烹調(diào)的食物大多數(shù)都需要研碎，所以要非常在意地使用小型帶把兒小碗。

帶把兒小碗有陶瓷的、玻璃的和塑料制的。攪拌時(shí)可以使用小勺子，用一套專用小勺比用普通吃飯用的小勺更好。

2、擦菜板

日本市場(chǎng)上的擦菜板有塑料的、鋁制的、不銹鋼的和陶瓷的。由于金屬制的刀刃鋒利，容易將菜擦碎，但顆粒較大，所以嬰幼兒使用的擦菜板，一般使用陶瓷的較好。

3、小型平底炒勺

由于斷奶食的一次制作量很少，所以，盡可能使用小型的鍋。要注意用小型平底炒勺的使用方法。

首先，由于少量的斷奶食容易燒糊，所以，要選擇質(zhì)量較好的、較厚的平底炒勺。也可以用有柄的煎鍋代替。

4、抹布

由于抹布在使用時(shí)要吸收很多的水分，所以不注意清潔衛(wèi)生就容易繁殖細(xì)菌，為此，要給嬰幼兒準(zhǔn)備專用的抹布。

與毛巾質(zhì)地的抹布相比，還是用棉布或紗布的抹布較好，因?yàn)槊薏己图啿既菀赘?，?xì)菌難以繁殖。有這方面的實(shí)踐資料證明。

沒(méi)有必要花錢去買較貴的抹布，可以用棉布或紗布裁剪成適當(dāng)?shù)某叽?，作成抹布。自己作的抹布價(jià)格便宜，也耐使用，洗起來(lái)也好洗。

抹布用完以后，要用洗滌劑洗干凈，然后放入鍋內(nèi)用水煮，水開(kāi)后大約煮１０分鐘進(jìn)行消毒，然后晾干、收起。

5、紗布

擠檸檬汁、廣柑、桔子等汁液時(shí)要特別注意。由于這些果物都具有較強(qiáng)的酸味，所以使用玻璃制造的器具比用塑料制造的器具更好些。

制作檸檬汁時(shí)，把檸檬壓碎后放過(guò)濾器中進(jìn)行過(guò)濾，然后再用雙層紗布包著過(guò)濾后的檸檬，將果汁擠出。

由于紗布容易弄臟，所以，用完以后要用洗凈劑非常仔細(xì)地清洗干凈、晾干、收好。

6、切菜板

由于切菜板用的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)裂紋，裂紋處容易成為細(xì)菌繁殖的地方，所以嬰幼兒用的器具最好經(jīng)常更新。

特別是裂縫處，水和食物容易存在里面，水和食物便成了細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)源，再用有裂縫的切菜板時(shí)，就會(huì)使做好的食品變質(zhì)，這就是造成食物中毒的原因，所以要特別小心。切菜板用完后，一定要用熱水沖洗干凈，并且把板子晾干后再收好。

木制的切菜板和塑料制的切菜板哪一種更好呢？如果從木制切菜板容易裂這一點(diǎn)來(lái)看的話，還是用塑料的切菜板更好一些。

7、刀具

在嬰幼兒用的烹調(diào)器具中，用切水果的小刀（水果刀），或折疊小刀比較方便。小刀用完以后，要用熱水沖洗干凈并晾干，特別要注意將刀柄的根部洗干凈。

以上就是寶貝斷奶食品烹調(diào)器具的選擇方法，這些器具都是給寶貝做斷奶食品時(shí)可以用得到的。如果你對(duì)你家寶寶最適合什么樣奶粉等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童奶粉選擇安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪