大家都知道糖尿病是我們生活中常見(jiàn)的一種疾病，除了我們自身的原因之外，還有一些原因是我們平時(shí)飲食方面所造成的，相信大家或多或少有些疑惑，下面就和小編一起去了解一下吃加工過(guò)的紅肉容易患糖尿病。

一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃?xún)善喔?、一份熱狗或一份熟肉，就?huì)大大增加人們患ii型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。ii型糖尿病是一種表現(xiàn)為高血糖的慢性疾病，通常由肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)和不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致。

發(fā)表在最近出版的《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上的這項(xiàng)研究稱(chēng)，該研究由美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員進(jìn)行，是迄今為止同類(lèi)研究中規(guī)模最大的。他們對(duì)20.4萬(wàn)美國(guó)醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，調(diào)查時(shí)間在14年至28年。研究結(jié)果顯示，如果每日食用50克加工紅肉，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加51%；如果每日食用100克未經(jīng)加工的紅肉，只會(huì)使這種風(fēng)險(xiǎn)增加19%。不過(guò)，如果用堅(jiān)果、白肉、低脂乳制品或全麥蛋白質(zhì)取代紅肉，就能減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示，全世界患糖尿病的成年人近3.5億，在20歲以上的美國(guó)成年人，11%以上患有糖尿病。研究人員指出，由于ii型糖尿病的日益增加，而且世界范圍內(nèi)的紅肉消費(fèi)也在日益增加，因此，該研究結(jié)果顯然對(duì)公共衛(wèi)生具有重要的意義。

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責(zé)任編輯:張小付