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    “碘鹽致病說”沒有科學依據(jù)

    2019-03-03 20:53:40 來源: 佰佰安全網(wǎng) 1645人閱讀
    導語:

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    “碘鹽致病說”沒有科學依據(jù)

    日前,有媒體報道稱,國內(nèi)不少地區(qū)尤其是沿海地區(qū)的臨床醫(yī)生反映甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢,而過量食用加碘鹽是元兇之一。對此,衛(wèi)生部近日出具專家咨詢意見做出回應:甲狀腺疾病本身發(fā)病機制復雜,影響因素較多,有關媒體重點質(zhì)疑的女性甲狀腺癌發(fā)病率增高與食鹽加碘之間的關聯(lián),“碘鹽致病說”沒有科學依據(jù)。

    甲狀腺疾病高發(fā)歸咎于碘鹽不客觀

    近幾年,在全國范圍尤其是沿海地區(qū),食鹽加碘政策受到越來越多的質(zhì)疑。天津、遼寧、上海、浙江等地,每年都有不少醫(yī)學調(diào)查表明甲狀腺疾病發(fā)病率正顯著增加,而攝入碘過量被視為一個重要因素。對此,衛(wèi)生部提供的專家咨詢意見強調(diào),近年來,國內(nèi)部分地區(qū)甲狀腺疾病確有高發(fā)之勢,但將其歸咎于食鹽加碘,并不客觀。

    迄今為止,科學家對甲狀腺癌和相關甲狀腺疾病的發(fā)病原因和機理并不清楚,它與環(huán)境因素、污染物、致癌物質(zhì)的暴露劑量和時間、飲食習慣、生活方式、精神和遺傳因素等都有某種聯(lián)系。以甲狀腺癌為例,除了精神壓力、感染、過勞、創(chuàng)傷等誘因外,也不排除自然、社會環(huán)境改變、污染帶來的影響。

    專家咨詢意見指出,對碘營養(yǎng)正常的人群來說,食鹽加碘并不會對甲狀腺疾病產(chǎn)生影響;而對碘缺乏人群而言,食鹽加碘后碘致性甲亢發(fā)病率會增高,但只是一過性的。

    “吃海產(chǎn)品就不缺碘”的說法不對

    沿海地區(qū)海產(chǎn)品供應豐富,居民可從海產(chǎn)品中獲取足夠的碘營養(yǎng),食鹽里是否還要加碘?如果采取食鹽加碘措施,是否會引起碘過量?專家咨詢意見對此給出了答案。1994年以來,衛(wèi)生部門對上海、浙江、福建、海南等地的人群碘營養(yǎng)狀況調(diào)查顯示,通過日常飲食獲取的碘量,不能滿足機體需要。沿海地區(qū)居民同樣存在不同程度碘營養(yǎng)不足的公共衛(wèi)生問題。尤其是海南省,近一半的兒童存在碘營養(yǎng)不良,因缺碘導致近一成兒童存在智商低下的情況。

    我國人群碘營養(yǎng)水平總體是適宜的

    專家咨詢意見認為,目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài),但防治碘缺乏病任務仍然很重。我國缺碘地區(qū)尚有5%~10%的人口未能食用合格碘鹽,西藏和海南整體處于碘缺乏狀況。2007年,世界衛(wèi)生組織認為中國每年約有121.9萬新生兒沒有得到碘保護。

    食鹽加碘量確有下調(diào)余地

    專家咨詢意見認為,根據(jù)最近的監(jiān)測。總體來看,我國的碘營養(yǎng)狀況處于可接受水平,但食鹽中碘含量略有偏高。為此,衛(wèi)生部專家形成調(diào)整意見:將加碘量均值由現(xiàn)行的35毫克/千克下調(diào)為30毫克/千克。如果該均值仍不適合某些省(區(qū)、市)的實際情況,可由該省級衛(wèi)生行政部門酌情作出適當調(diào)整。目前,該意見正按程序申請報批。

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    責任編輯:張小付

    關鍵詞: 飲食習慣
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