孩子長期偏食，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱、抵抗力差，直接影響到孩子的正常生長發(fā)育，其實(shí)番茄土豆排骨湯能緩解小兒偏食情況。

番茄土豆排骨湯

原料：番茄(50克)、土豆(200克)、豬排骨(400克)、陳皮(5克)、蜜棗(10克)

調(diào)料：鹽(3克)、姜片(5克)、植物油(20克)

做法：

1、將番茄、土豆分別去皮切塊；

2、將排骨塊入沸水中焯水，撇去湯表層的血沫和雜質(zhì)后，將排骨和清湯一同盛出備用；

3、另起鍋，加油燒熱，爆香姜片，倒入番茄、土豆略微翻炒；

4、將排骨和清湯倒入鍋中，加入陳皮和蜜棗，大火煮沸后，改用小火燜煮；

5、煮至菜熟時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：生津止渴、健胃消食、增進(jìn)食欲。

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