鐵缺乏是世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)確定的世界三大微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏性疾病之一，在我國(guó)，7個(gè)月-7歲兒童鐵缺乏癥總患病率為40.3%，其中7-12月嬰兒鐵缺乏患者達(dá)65.2%，所以，我國(guó)幾乎每三個(gè)嬰兒，就有兩個(gè)缺鐵！那么寶寶在不同年齡補(bǔ)鐵有哪些秘籍？

不同年齡寶寶的補(bǔ)鐵方案

嬰兒期 (1~12個(gè)月)膳食

1.采用純母乳喂養(yǎng),則至少應(yīng)喂養(yǎng)6個(gè)月.如果人工喂養(yǎng),則應(yīng)盡量采用鐵強(qiáng)化奶粉,這類(lèi)奶粉中已加入了一定量的鐵,基本可以滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要.

2.嬰兒自1個(gè)月起可在哺乳后加喂鮮果汁,因鮮果汁中含維生素C,可促使食物中鐵的吸收率增加.4~5個(gè)月后可進(jìn)少量水果泥.

3.自4~5個(gè)月起可加用米粉或面粉糊(有鐵強(qiáng)化的米粉或面粉更好),每次15~20克,每天1~2次,其中也可每次加蛋黃1/2個(gè)或魚(yú)泥10~15克.

4.7~8個(gè)月后可用粥或面條代替米粉或面粉糊,每次25~30克,每天2次.烹飪時(shí)還可加一些肉末、魚(yú)泥或動(dòng)物血及少量蔬菜(切碎).上述這些動(dòng)物性食物除了富含鐵外,還含有氨基酸及脂肪等.它們都能促進(jìn)同餐食物中鐵的吸收.所以每次進(jìn)餐均必須搭配一定數(shù)量的葷菜.

幼兒期(1~3歲)膳食

1.每日主餐必須保證有瘦肉或禽類(lèi)、肝、魚(yú)25克,每天雞蛋1只,豆制品15~25克,牛乳或豆?jié){250毫升,這樣的飲食搭配既供應(yīng)了豐富的鐵,又供應(yīng)了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).

2.每天必須攝入足夠的新鮮蔬菜和水果,并于進(jìn)餐時(shí)同食,以保證體內(nèi)維生素C的需要,促進(jìn)鐵的吸收.

3.每天必須進(jìn)谷類(lèi)食物,如米飯、面、面包等130~200克.

寶寶補(bǔ)鐵實(shí)效營(yíng)養(yǎng)羹 棗泥肝羹

用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè),油、鹽適量.

做法：

1.紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核,將棗肉剁碎.

2.西紅柿用開(kāi)水燙過(guò),去皮后剁成泥.

3.將豬肝去掉筋皮,用攪拌機(jī)打碎.

4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調(diào)味料和適量的水,上鍋蒸熟即可.

紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風(fēng)味.同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用.

嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)鐵的需求量大，而飲食結(jié)構(gòu)卻相對(duì)單一，容易出現(xiàn)鐵供不應(yīng)求的現(xiàn)象。 因此家長(zhǎng)們應(yīng)重視補(bǔ)鐵。佰佰安全網(wǎng)關(guān)于兒童健康飲食以及孩子需要吃補(bǔ)鐵保健品嗎這方面的常識(shí)正在更新當(dāng)中，如果您有興趣，可以持續(xù)關(guān)注哦。

責(zé)任編輯:陳淼琪