冬季孩子如何正確吃冷飲呢？冷飲的食用價(jià)值取決它的組成物質(zhì)，如冷飲中的冰淇淋是一種冷凍乳制品，含有乳中的一些物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等，還有在加工過(guò)程中添加的糖類(lèi)物質(zhì)、乳化劑、穩(wěn)定劑和風(fēng)味物質(zhì)。為了提高冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有些品牌的冰淇淋加入雞蛋、水果等食物。所以冰淇淋中還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和水溶性維生素C、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、 維生素B12。因此，冰淇淋是能量與營(yíng)養(yǎng)的良好來(lái)源，能夠提供人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)。

但是，孩子處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要的是全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，冰淇淋是無(wú)法提供的。孩子吃多了冷飲還容易誘發(fā)腹痛、胃腸炎、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及其它疾病。因此，冷飲必須適時(shí)適量的食用，飯前飯后半小時(shí)內(nèi)、清晨不宜吃冷飲，不能經(jīng)常、大量或連續(xù)吃，更不能將冷飲當(dāng)飯吃。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，每100克冰淇淋中可提供的鈣、磷分別為0.122克、0.105克，一次食用約100克左右的冰淇淋不但可消暑解饞，還有利于鈣的補(bǔ)充，這是最高一次食用量。如果一次食用超出該量的冷飲，就會(huì)讓人的胃受不了。

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