每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動(dòng)物脂肪,烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。
腦梗塞患者日常飲食七個(gè)原則
經(jīng)專家介紹,腦梗塞患者經(jīng)過治療后在日常飲食方面有七個(gè)限制原則,下面小編為您總結(jié)如下,希望對(duì)您和您的家人能有所幫助。
一、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動(dòng)物脂肪,烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。
二、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會(huì)下降的。
三、適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)??捎墒萑?,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
四、限制精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。少吃甜的東西(水果除外)。
五、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克 ,可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
六、注意烹調(diào)用料。為了增加食欲,可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外,還可加速脂肪的溶解,促進(jìn)消化和吸收,芝麻醬好含鈣量高,經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣,對(duì)防止腦出血有一定好處。
七、腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。
求醫(yī)網(wǎng)溫馨提示:腦梗塞患者的日常飲食應(yīng)做到“一二三四五”。
“一”一袋奶,堅(jiān)持每天喝一袋牛奶,即補(bǔ)充了鈣,又能減少冠心病、動(dòng)脈硬化發(fā)生的幾率。
“二”每天250克主食,也就是饅頭一天吃約3個(gè)或者米飯兩小碗。
“三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三頓飯中,最少各有1個(gè)雞蛋或者1兩瘦肉或者一個(gè)雞腿。
“四”四句話“有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽”,其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃,每次七八分飽。
“五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纖維素的攝入量,中老年人可以減少便秘的發(fā)生。
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