山藥這種食物雖然很多人吃得并不多,但大家一定聽說過或者知道這種食物,那么鐵棍山藥的功效與作用有什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

鐵棍山藥的功效與作用有什么

鐵棍山藥和粗山藥所含的營養(yǎng)成分并沒什么大的差別，不同的只是產(chǎn)地和品種不同，營養(yǎng)價值差別不大。但鐵棍山藥產(chǎn)量低，加上作為品牌在做推廣，有的甚至是當做禮品贈送，所以附加了部分品牌價值，所以價格就高上去了。但對于普通老百姓來說，無論是鐵棍山藥還是表皮毛糙的山藥，其實山藥所含的營養(yǎng)成分差別都不大。

山藥的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、山藥有著補腎益精的效果，山藥富含多種對人體有好處的營養(yǎng)素，有利于強健體魄，改善人體機能，特別對腎有很好的療效。在我國古時候的皇宮中便經(jīng)常得到御醫(yī)的充分使用。

2、山藥具有很好的保健作用，能幫助人們延年益壽。由于山藥中含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素，對人們的新陳代謝有著很好的調(diào)理作用，還能防止人體的神經(jīng)動脈硬化，保護胰島素功能，對心血病癥也有不錯的預(yù)防作用。

3、山藥具有美容養(yǎng)顏的功效，作為高營養(yǎng)食品，山藥中含多種重要微量元素對我們的皮膚能起到很好的保護作用，是女性美容養(yǎng)顏的重要食物之一。

4、山藥還有健腦，增強記憶力的功效，山藥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、膽堿和卵磷脂，具有增強神經(jīng)細胞活性，并有助于提高我們?nèi)梭w大腦的記憶力。

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責任編輯:吳夢莉