土雞品種繁多，主要考慮當(dāng)?shù)刈匀粴夂蛞蛩?，選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、抵抗力好、應(yīng)激反應(yīng)小、覓食性好的品種。土雞的生態(tài)養(yǎng)殖模式主要有果園生態(tài)養(yǎng)殖模式、茶園生態(tài)養(yǎng)殖模式、竹山生態(tài)養(yǎng)殖模式以及山地生態(tài)養(yǎng)殖模式等。

土雞的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

1.土雞實(shí)行分區(qū)飼養(yǎng)、輪牧,各放養(yǎng)小區(qū)用竹木或鐵柵欄隔離，或利用天然溝坎分隔成小區(qū)，以防雞群竄欄混群，有利于土雞飼養(yǎng)管理。

2.放養(yǎng)規(guī)模一般每群以1000～1500羽為宜，放養(yǎng)規(guī)模過小，養(yǎng)殖成本相對(duì)增加，放養(yǎng)規(guī)模過大，則飼養(yǎng)管理難度增大;放養(yǎng)密度要求每羽占地3m2以上。

3.為保證雞群的均勻度，要及時(shí)進(jìn)行公母、大小、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，尤其是要注意公母雞分群。因?yàn)楣u較強(qiáng)，吃料時(shí)常排擠母雞，而且公雞比母雞性成熟早，追逐母雞，使母雞終日不得安寧，影響母雞的正常發(fā)育。

4.選擇晴天中午時(shí)將雞群趕出、放養(yǎng)，并進(jìn)行調(diào)教。在喂食時(shí)利用吹口哨，建立雞群的條件反射，便于管理。

5.經(jīng)過放養(yǎng)調(diào)教后即可采用早出晚歸的全天放養(yǎng)模式。放養(yǎng)補(bǔ)飼要看實(shí)際放牧情況來定，應(yīng)遵循“早宜少，晚適量”的原則，以提高土雞的生長速度和整體的均勻度。為降低飼養(yǎng)成本、改善肉品風(fēng)味，應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品如菜葉、地瓜藤、豆腐渣、米糠等下腳料及自配的營養(yǎng)較均衡的配合飼料。

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責(zé)任編輯:孫殿偉