白內(nèi)障是眼部疾病的一種，僅靠吃藥和日常護(hù)理是很難得到康復(fù)的，嚴(yán)重的話必須要經(jīng)過(guò)手術(shù)治療才能恢復(fù)如初。但是，手術(shù)之后需要注意的地方也多，平常的飲食也要有選擇性，下面就和小編一起去了解一下老年白內(nèi)障術(shù)后吃什么水果和蔬菜。

如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果，這些對(duì)人體的幫助是最好的，能夠幫助白內(nèi)障患者術(shù)后盡快恢復(fù)。

科學(xué)家指出，血液中維生素E含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。飲食中適當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類(lèi)、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。

膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類(lèi)胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中，這樣說(shuō)大家還容易理解一點(diǎn)。

橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素A最好的直接來(lái)源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素A原也能在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

白內(nèi)障手術(shù)之后，患者需要多吃含維生素較多的蔬菜或者水果，能夠幫助眼睛盡快恢復(fù)，這一點(diǎn)是生活常識(shí)，希望大家能夠記住這一點(diǎn)。當(dāng)然，如果大家不了解哪種蔬菜或水果中含有維生素，可以從文中找到答案，并且能夠按照這些答案去食用。

通過(guò)佰佰安全小編的介紹的老年白內(nèi)障術(shù)后吃什么水果和蔬菜的內(nèi)容， 大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全的知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容，可以讓老人更健康的身體。

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