些營養(yǎng)又有利身體健康的零食不只是孩子或年輕人的專利，老年人也同樣可以享受，例如酸奶。酸奶可幫助人體產(chǎn)生一些維生素，并抑制某些細(xì)菌的繁殖，增強(qiáng)抵抗、預(yù)防疾病和抗感染的能力。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)菌，從而增強(qiáng)機(jī)體的抗癌免疫力。那么，喝酸奶能提高老人免疫力嗎?下面小編就給你介紹一下這方面的知識。

防便秘助消化

酸奶對便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內(nèi)酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，調(diào)節(jié)腸道茵群，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。

降低膽固醇

膽固醇是人體脂肪的代謝產(chǎn)物。隨著年齡的增長，新陳代謝失常，血漿中的膽固醇就會升高，形成“高膽固醇血癥”。酸奶可降低血液中的膽固醇，減少心腦血管等疾病發(fā)生的危險。經(jīng)常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、防止細(xì)胞老化等。

提高營養(yǎng)的吸收率

酸奶能促進(jìn)胃酸分泌，并保存了鮮奶原有的營養(yǎng)價值，提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等的消化吸收率。但胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

提高人體免疫力

酸奶可幫助人體產(chǎn)生一些維生素，并抑制某些細(xì)菌的繁殖，增強(qiáng)抵抗、預(yù)防疾病和抗感染能力。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)菌，從而增強(qiáng)機(jī)體的抗癌免疫力。

提高食欲

酸奶能刺激胃酸分泌，可以開胃，提高食欲，增強(qiáng)胃腸的消化功能，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。對于長期臥床所致食欲不佳者尤為適宜。

預(yù)防婦科疾病的發(fā)生

有的老年婦女有念珠菌性陰道炎。酸奶具有極佳的殺菌力，可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等。臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝酸奶可以預(yù)防陰道念珠菌感染。

最后需要提醒的是：

1、酸奶忌加熱食用，那樣會殺死酸奶中的有益菌，營養(yǎng)價值也會大大降低。

2、酸奶禁忌空腹去喝。

3、腸胃不好，胃酸過多的人群盡量少喝酸奶。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的喝酸奶能提高老人免疫力的知識，希望家有老人的朋友們，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在老人怎么提高免疫力方面下足功夫，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗