生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)點有很多，能夠保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護生態(tài)平衡，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合起來，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

由此可知，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提高了食品的安全性。例如德國生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求是不使用化學(xué)合成的除蟲劑、除草劑，使用有益天敵的或機械的除草方法;不使用易溶的化學(xué)肥料，而是有機肥或長效肥;利用腐植質(zhì)保持土壤肥力;采用輪作或間作等方式種植;不使用化學(xué)合成的植物生長調(diào)節(jié)劑;控制牧場載畜量;動物飼養(yǎng)采用天然飼料; 不使用抗生素;不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

作為生態(tài)產(chǎn)品必須符合"國際生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(FOAM)"的標(biāo)準，如產(chǎn)品如何生產(chǎn)，哪些物質(zhì)允許使用，哪些物質(zhì)不可使用等等。生態(tài)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，其原料必須是生態(tài)的。所采用的附加料如在生產(chǎn)過程中必須使用，則允許部分附加料來自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但不得高于25%。一旦使用了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加料，則應(yīng)在產(chǎn)品中標(biāo)明使用的比例。只有95%以上的附加料來自生態(tài)的，才可作為純生態(tài)產(chǎn)品出售。某一企業(yè)欲加入"生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會"，將其產(chǎn)品作為生態(tài)產(chǎn)品銷售，必須經(jīng)過3 年的完全調(diào)整方可。并由國家授權(quán)的檢測中心對申請轉(zhuǎn)入生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進行檢查，檢查至少每年進行一次，此外也可不定期進行抽查。如檢查不合格，則要延長調(diào)整期。

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責(zé)任編輯:孫殿偉