隨著生活節(jié)奏的加快，不少男人都出現(xiàn)腎病，腎病除了藥補外也可以進行食補，下面小編就為你推薦幾種適合男人食用的補腎菜，想學的可以進來看看。

一、土豆雞塊

原料：小公雞1只，土豆100克，蔥段、花生油、豆瓣醬、味精、鹽、香油各適量。

做法：將小公雞去雜質(zhì)洗凈，切塊；土豆去皮切丁，入熱油鍋炸至金黃色撈出；鍋內(nèi)留少許油燒熱，下入蔥段、豆瓣醬爆香，倒入雞塊煸炒，加入少許湯，慢火燜至肉爛，放入炸好的土豆丁，加調(diào)料翻勻即可。

二、香菇燉雞

原料：雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜。

做法：電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫；香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內(nèi)，加入八角，蠔油（提雞肉的鮮肉哦）。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外；四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘?？梢粤耍央u取出擺盤，香菇圍在它周圍；把湯放到炒鍋內(nèi)，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。

三、韭菜炒雞蛋

原料：韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒。

做法：韭菜洗凈切寸段，兩個雞單打好備用；熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看；雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油（最好不要再放油了）繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋；一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看。

四、雞肉山藥火鍋

原料：土雞1只，山藥1塊，白蘿卜1/2個，胡蘿卜1/2個，洋蔥1/2個，生香菇數(shù)朵，芹菜數(shù)支，蔥、姜適量，鹽1大匙。

做法：土雞切塊，用清水洗凈血水，山藥去皮切塊；蘿卜削皮切塊，洋蔥切塊，芹菜切段，生香菇洗凈；鍋中裝七分滿水（或昆布柴魚高湯），放入土雞塊、山藥塊，以大火燉煮至滾，撈除油脂浮沫，放入其他蔬菜，轉(zhuǎn)中火再煮約l小時，加1大匙鹽，即可。

五、鹿茸枸杞豬腰湯

原料：鹿茸2錢，枸杞子5錢，豬腰2個（去內(nèi)膜，切碎）。

做法：將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味即成（進食時可加半匙白酒）。每星期可食用一兩次。

六、冬蟲草淮山鴨湯

原料：冬蟲草3錢，淮山4錢，鴨一只。

做法：鴨和冬蟲草、淮山放入鍋內(nèi)隔水燉熟，加點調(diào)味即可。每星期可食用一兩次。

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責任編輯:王小麗