結(jié)腸炎是一種消化系統(tǒng)疾病，如果不進(jìn)行及時(shí)的治療還會(huì)引起一些并發(fā)癥的發(fā)生，這些并發(fā)癥同樣給結(jié)腸炎患者的健康造成非常大的影響，那結(jié)腸炎老人該如何護(hù)理呢？多吃含高蛋白、高熱量的食物：慢性結(jié)腸炎的病程長(zhǎng)，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營(yíng)養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素c、維生素b乃鐵豐富的食物，以補(bǔ)充體力、滋養(yǎng)身體；在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調(diào)要少用油，采用蒸、氽 、燴、燜等方法。忌食多脂肪食物，以免加重腹瀉，下面來(lái)看看老人結(jié)腸炎飲食注意有哪些吧？

1、不宜吃油膩食物：潰瘍性結(jié)腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對(duì)伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。

2、應(yīng)慎吃海鮮：中醫(yī)將海鮮列為“發(fā)物”是有一定道理的，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過(guò)敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎重食用海鮮。疾病活動(dòng)期也不建議喝牛奶及乳制品。

3、忌刺激性食物辛辣刺激性食物：會(huì)對(duì)胃腸道造成不良刺激。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過(guò)冷、過(guò)熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來(lái)的食物。

4、應(yīng)少吃粗纖維食物：忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，并影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)原本就營(yíng)養(yǎng)不良的患者而言更會(huì)加重病情。所以，應(yīng)盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的老人結(jié)腸炎飲食注意的內(nèi)容，有此疾病的在日常生活一定要注意飲食的，如果大家還想了解更多關(guān)于老人疾病安全小知識(shí),敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容吧。

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