母乳最精華的部分就是初乳了,它被稱為“液體黃金”,是產(chǎn)后3天內(nèi)分泌乳汁的統(tǒng)稱,成分接近母乳中的血漿。那么初乳有味道嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)。

初乳，是新生兒來到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶的最好、最珍貴的禮物。產(chǎn)后，母親的體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。乳汁分泌有一個(gè)過程，按照不同分泌階段，乳汁可分為：初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳。

◎初乳：產(chǎn)婦分娩后4-5天內(nèi)分泌的乳汁;

◎過渡乳：產(chǎn)婦分娩后6-10天內(nèi)分泌的乳汁;

◎成熟乳：產(chǎn)婦分娩后11天-9個(gè)月內(nèi)分泌的乳汁;

◎晚乳：產(chǎn)婦分娩10個(gè)月后分泌的乳汁。

初乳的味道有些許的咸、稍腥、顏色淡黃，有的還帶點(diǎn)血絲。被營養(yǎng)專家稱為是“液體黃金”，因?yàn)槌跞橹懈缓贵w和白血球，可以幫助寶寶對(duì)抗各種病毒細(xì)菌。它分泌量雖然少，但對(duì)正常寶寶來說是足夠了。

初乳可以給新生兒吃嗎

一般寶寶出生半小時(shí)后，就可以給寶寶開奶了。很多老人認(rèn)為初乳很臟，開始幾次的乳汁應(yīng)該擠出來丟棄。實(shí)際上恰恰相反，初乳不僅不臟，而且營養(yǎng)豐富。

初乳中的鈉、鉀、氯濃度較成熟乳高蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、礦物質(zhì)、抗體的比例也優(yōu)于成熟乳，對(duì)新生寶寶而言是第一劑天然的保護(hù)屏障。

初乳還有助于寶寶胎便排除，降低新生兒黃疸等。胎糞不及時(shí)清除，很容易造成血液粘稠，影響寶寶的健康，初乳正解決了這樣的問題。

新生寶寶的腸道發(fā)育尚未完善無法消化過多脂肪，所以初乳中的脂肪含量也比較低，新生兒需要頻繁的哺乳才能獲得足夠的能量，媽媽也會(huì)通過頻繁哺乳提升自己的產(chǎn)奶量。

初乳的營養(yǎng)價(jià)值目前認(rèn)為是乳類最高的。與成熟乳比較，初乳中富含抗體、豐富的蛋白質(zhì)、較低的脂肪及寶寶所需要的各種酶類、碳水化合物等，這些都是其它任何食品都無法提供的。

初乳是媽媽給寶寶量身定制的專屬營養(yǎng)，千萬不要浪費(fèi)想金子一樣珍貴的初乳哦!

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