啤酒之所以受到大眾的青睞，除了價格相比于其他酒類比較便宜之外，主要是因為啤酒喝起來格外爽口。但是在保存啤酒的時候也會遇到一些難題，如果保存不當不但容易導致啤酒變質(zhì)，甚至還很容易導致啤酒瓶爆炸。啤酒怎么保存不變質(zhì)?下面佰佰安全網(wǎng)小編為您支幾招。

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月，也就是一年的時間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶。

1、避光保存

啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

2、開瓶后的啤酒盡快喝掉

啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，比如烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。

3、調(diào)節(jié)溫度

高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。儲存啤酒的時候，一定要注意保持恒溫。

綜上所述，啤酒只要按照上面的方法保存不但不會變質(zhì)，而且還會讓啤酒的口感更佳。生活中如何防止啤酒瓶發(fā)生爆炸? 千萬不要將啤酒放在冷凍室里，也不要將啤酒暴曬在陽光之下，想要了解更多這方面的內(nèi)容，可以多關(guān)注易爆物品知識。

責任編輯:何顯搶