肝臟的代償能力是非常強(qiáng)的，所以肝臟受到輕度或者是中度的損傷時(shí)，患者的表現(xiàn)癥狀都是比較隱蔽性的，患者不會發(fā)現(xiàn)，肝炎老人該如何護(hù)理呢？老年人消化功能減退，患者在食欲不振時(shí)可以采取少食多餐的方法，或采用半流質(zhì)飲食，一般情況下每天堅(jiān)持4~5餐，注意葷素搭配。一定量的水果和蔬菜可以補(bǔ)充必要的維生素，水分的攝入每天以1500~2000ml為宜；老年患者在飲食中應(yīng)注意要食用富含不飽和脂肪酸的植物油，并限制食用膽固醇的攝入，以防止過早出現(xiàn)動脈硬化；老年患者應(yīng)該適量控制油脂、糖及糧食類食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖，下面來看看老人肝炎后如何做好飲食護(hù)理吧？

1、乳制品

牛奶肝炎患者的首選，里面豐富的蛋白質(zhì)對肝臟能起到補(bǔ)充的作用，同時(shí)蛋白質(zhì)也是組成肝臟的重要成分，是肝炎患者非常好的選擇。

2、蘑菇

蘑菇富含大量的硒元素，在調(diào)節(jié)免疫功能、預(yù)防肝炎等能起到一定輔助功效；適宜于肝病患者食用。

3、牛樟芝

牛樟芝含有三萜類和多醣體等超高活性成分，肝炎患者服用臺灣擁有百年的牛樟芝能限制炎癥，并且還能抑制肝細(xì)胞變異，有效預(yù)防脂肪肝、肝硬化等疾病。

4、番茄

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素 B1、B2 及胡蘿卜素等，具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制肝臟病變功效等功效。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的老人肝炎后如何做好飲食護(hù)理的內(nèi)容，有此疾病的老人盡量多吃上述食物，本網(wǎng)老人疾病安全小知識庫中還有很多關(guān)于老人肝炎的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注，爭取早日讓老人康復(fù)。

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