曾經(jīng)有“泡椒鳳爪含有大量禽流感病毒”的傳言風(fēng)靡全網(wǎng)，有些人對(duì)此深信不疑，也有相當(dāng)一部分人對(duì)此持懷疑的態(tài)度。這期，佰佰安全網(wǎng)的小編就帶著大家解密“泡椒鳳爪含禽流感病毒嗎”的這個(gè)瘟疫安全小知識(shí)。

此謠言的最初來(lái)源是在微博上有傳言稱，洛陽(yáng)確定一起H7N9禽流感病例，傳染途徑竟然是吃了泡椒鳳爪。該傳言稱泡椒鳳爪含有大量禽流感病毒，不可食用。洛陽(yáng)市衛(wèi)生局通過(guò)官方微博發(fā)布消息稱：目前，洛陽(yáng)市沒有確診人感染H7N9禽流感病例?！拔沂懈叨戎匾暼烁腥綡7N9禽流感防控工作，已經(jīng)在疫情防控、醫(yī)療救治等方面做了認(rèn)真的準(zhǔn)備;能夠在疫情出現(xiàn)時(shí)有效應(yīng)對(duì)，并堅(jiān)持疫情防控公開、透明的原則。同時(shí)希望廣大群眾不輕信謠言，不傳播謠言，以科學(xué)的態(tài)度提高自我防范能力?！?

其實(shí)，“泡椒鳳爪”經(jīng)過(guò)燒煮處理，就不可能含有大量禽流感病毒，更不會(huì)導(dǎo)致人感染發(fā)病。當(dāng)然，需要強(qiáng)調(diào)的是，在食物制備過(guò)程中，一定要注意生熟分開，包括加工、準(zhǔn)備、盛放生食和熟食所涉及的刀具、砧板、容器等都必須嚴(yán)格分開，防止交叉污染的發(fā)生，這一點(diǎn)是食物加工中的常識(shí)和最基本要求。

所以，小編在此鄭重地澄清此謠言：質(zhì)量過(guò)關(guān)的泡椒鳳爪是不含情流感病毒的，而質(zhì)量不合格的泡椒鳳爪小編就不敢打包票了。但不管泡椒鳳爪質(zhì)量及不及格，小編在此還是勸誡大家，還是盡量少吃泡椒鳳爪，因?yàn)槔锩娴奶砑觿┨嗔?，吃多了?duì)身體還是有一定程度的傷害的。想要知道“禽流感如何治療”的小知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)哦。

責(zé)任編輯:何顯搶