螺旋藻是地球上最早的植物之一，地球上有水就開始有螺旋藻，螺旋藻大概在地球上生長了35億年，螺旋藻有很多的功效和作用，螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值極高，所以很多人都會(huì)選擇旋螺藻作為保健品，那么近日又出現(xiàn)了螺旋藻重金屬超標(biāo)的談?wù)摚敲?strong>螺旋藻重金屬超標(biāo)是謠言嗎?下面就由小編為大家解答。

1、螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，說螺旋藻重金屬超標(biāo)是毫無科學(xué)依據(jù)的。人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā) 育不良;硒能激活DNA修復(fù)酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，捕獲自由基，降低或抵抗體內(nèi)某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。

2、螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值首先在于其蛋白質(zhì)含量驚人地高，到目前為止，世界上還沒有一種可食生物能像螺旋藻這樣蛋白質(zhì)含量高達(dá)68%～72%。它的蛋白質(zhì)是水溶性的，極易被人體消化吸收和利用，螺旋藻重金屬超標(biāo)是不可信的。而大多數(shù)植物性蛋白質(zhì)卻是醇溶性的，人體對(duì)其難以吸收與利用。它與其它微藻生物不同，其細(xì)胞壁由多糖組成，幾乎不含有纖維素。

3、服用富含蛋白質(zhì)、葉綠素的螺旋藻，對(duì)消化器官疾病的治療與預(yù)防極為有效。螺旋藻重金屬超標(biāo)純屬謠言，螺旋藻含有豐富、均衡的維生素和礦物質(zhì)，含8種必須氨基酸，組分合理，易于吸收;含有天然VA前體胡蘿卜素、亞麻酸、多種不飽和脂肪酸，對(duì)消化道上皮組織修復(fù)再生和發(fā)揮正常功能有良好的作用。

4、螺旋藻有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂的功能，說螺旋藻重金屬超標(biāo)，并沒有引起消費(fèi)者的恐慌，消費(fèi)者認(rèn)可螺旋藻的功效。常吃螺旋藻，遠(yuǎn)離感冒困擾。螺旋藻含豐富的胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40 -60倍。

根據(jù)以上內(nèi)容我們可以知道螺旋藻重金屬超標(biāo)是謠言事件，大家請(qǐng)勿相信。

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責(zé)任編輯:何顯搶