廚房排煙不暢會帶來很多問題，下面佰佰安全網(wǎng)小編提示廚房安全小知識：飯店廚房排煙管道截面是多少？

高層住宅主支式排煙道的主煙道中煙氣流動向看作是一維定常垂直摩擦管流。通過計算管流流動相與顆粒相的物理參數(shù)沿管程分布情況，確定了顆粒相流動情況，進(jìn)而判斷煙氣排放情況，這采到排煙系統(tǒng)高度，煙道管徑，及材料組成等因素的影響，通過預(yù)調(diào)排煙系統(tǒng)高度并保證良好排放情況，求得主煙道管徑應(yīng)滿足的條件，這使得布設(shè)排煙道時可以找到一個較好的橫截面尺寸，既滿足氣排放條件，又節(jié)約修建材料。

那么廚房排煙管道怎樣清潔？

1、安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，清理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。2、此法勞動強(qiáng)度較大，即人工進(jìn)入法，對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理。需要留意加強(qiáng)透風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。

3、人工無法進(jìn)入時采用此法，即拆卸法，當(dāng)煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，用度較高。

4、安裝清洗人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

5、清洗周期短的煙道采用此法清理，即機(jī)器設(shè)備清洗法，對于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

責(zé)任編輯:楊賡