老年朋友身體較弱，容易受各種疾病的困擾，一旦遭受腸胃炎的威脅時，應(yīng)該從日常生活中的飲食加以調(diào)節(jié)與注意，注重飲食問題，把老年腸胃炎飲食需注意的問題落實(shí)到實(shí)處，健健康康的生活。急性胃腸炎老人飲食要點(diǎn)呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，病程較短，多發(fā)于夏秋季，其臨床表現(xiàn)多數(shù)在進(jìn)食后數(shù)小時至十幾小時突然起病，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐，或伴有不同程度的發(fā)熱、惡寒、軟弱無力頭昏、口苦等癥狀。以腹痛、嘔吐為主者，稱急性胃炎；以臍周圍及下腹痛及腹瀉為主者，稱急性腸炎，二者兼有者，稱急性胃腸炎。吐瀉嚴(yán)重者，可出現(xiàn)脫水、休克和酸中毒等癥狀。脫水嚴(yán)重者，可出現(xiàn)口干，尿少，皮膚松馳，眼球凹陷，四肢發(fā)冷，血壓下降等病征。

注意飲食：

胃腸炎初期:正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以、在起病后8～12小時內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

胃腸炎好轉(zhuǎn)期:可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

胃腸炎恢復(fù)期:要特別注重節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

急性胃腸炎是由多種不同原因，如細(xì)菌、病毒感染、毒素、化學(xué)品作用等引起的胃腸道急性、彌漫性炎癥。大多數(shù)由于食入帶有細(xì)菌或毒素的食物如變質(zhì)、腐敗、受污染的主副食品等引起。多發(fā)生在夏秋季節(jié)。急性胃腸炎起病急，常在24小時內(nèi)發(fā)病。

可分為急性胃炎、急性腸炎、急性胃腸炎三型。急性胃炎表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹部疼痛不適等。急性腸炎表現(xiàn)為腹痛、腹瀉一日數(shù)次或十?dāng)?shù)次，糞便為糊狀或?yàn)辄S色水樣，可帶有泡沫或少量粘液。急性胃腸炎則具有急性胃炎和腸炎兩者的表現(xiàn)。有的病人可有發(fā)熱、全身不適、過敏癥狀等。一般在2—5天內(nèi)恢復(fù)。病人一般發(fā)病前有過食可疑不清食物的病史，同食者往往一起發(fā)病。

急性胃腸炎患者應(yīng)注意飲食調(diào)理。

胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。 胃腸炎好轉(zhuǎn)期可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。

宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。胃腸炎恢復(fù)期要特別注重節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

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責(zé)任編輯:王秀娟