在西方，開(kāi)放式廚房很常見(jiàn)，然而，中西飲食習(xí)慣截然不同，中國(guó)廚房的重油煙顯然是家庭衛(wèi)生的重災(zāi)區(qū)。如果想要開(kāi)放式廚房，又不想改變飲食習(xí)慣，那么開(kāi)放式廚房如何防油煙呢?面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，很多家庭會(huì)選擇通過(guò)廚房隔斷來(lái)解決。那么，開(kāi)放式廚房如何隔斷最好呢?下面，佰佰安全網(wǎng)小編就為您介紹一些相關(guān)的廚房安全小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

開(kāi)放式廚房隔斷：沙質(zhì)簾布

有些人就喜歡開(kāi)放式廚房，他們不想改變廚房的布局，那么可以用一塊沙質(zhì)簾布將廚房與外空間分割開(kāi)來(lái)，而半透明的沙質(zhì)簾布讓廚房若隱若現(xiàn)，能夠明確劃分空間，而且又能夠保證寬敞感，如果不做飯，還可以將沙質(zhì)簾布隨時(shí)收起來(lái)，顯得更加靈活。但是這種方式對(duì)阻隔油煙沒(méi)有太大的效果，所以大家最好加大油煙機(jī)的功率，多弄一些通風(fēng)板，以便源源不斷地補(bǔ)充空氣。

開(kāi)放式廚房隔斷：適當(dāng)遮擋

可以將廚房隔斷做成半隔斷形式，而這種形式的方法也有很多，例如吧臺(tái)隔斷、簾子隔斷等。但是這種半隔斷的方式對(duì)阻隔油煙的效果不少很好。如果把廚房設(shè)計(jì)成局部開(kāi)放，用一個(gè)窗臺(tái)大小的位置與餐廳想通，這樣的方式對(duì)阻隔油煙的效果會(huì)比較好。對(duì)于這種廚房，專家建議大家注意戶外風(fēng)向，否則油煙很容易就會(huì)吹回屋內(nèi)，起不到阻隔油煙的效果。

開(kāi)放式廚房隔斷：玻璃墻

玻璃墻既可以起到通透的作用，又能夠阻隔油煙，而且隔音效果非常好。只要關(guān)上玻璃門(mén)，廚房里的噪音在外面基本上是聽(tīng)不到的。玻璃墻的材質(zhì)是最重要的，目前市場(chǎng)上有很多選擇，而且價(jià)格差別比較大，另外隔斷的方式也有很多，如果選擇推玻璃門(mén)，如果五金條件不好，時(shí)間長(zhǎng)了就容易損壞，所以在選擇材質(zhì)和方法上，大家不能貪圖便宜，要選擇質(zhì)量好的，這樣用的時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)。玻璃墻也有它的缺點(diǎn)，就是需要經(jīng)常清理，否則油煙過(guò)大，時(shí)間長(zhǎng)了，污物積累在一起就不容易清洗，而且玻璃墻面積過(guò)大，在清理的時(shí)候會(huì)更麻煩。

佰佰安全網(wǎng)提示：

上面所提到的玻璃墻不足之處是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西，只能做隔斷和裝飾用，但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理，否則因油煙較大，時(shí)間長(zhǎng)了污物積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過(guò)大，清洗起來(lái)會(huì)更加麻煩。另外，您也可以選擇加大抽油煙機(jī)功率的方法來(lái)改善開(kāi)放式廚房的這個(gè)問(wèn)題。

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