廣東海警近日在深圳大鏟島附近海域查獲一起涉嫌走私凍品案,當(dāng)場查扣涉嫌走私貨船1艘,查獲豬肉、雞肉等凍品800余噸,案值約3300萬元人民幣。
4月14日,廣東海警巡邏艇在深圳大鏟島附近海域發(fā)現(xiàn)一艘涂有“粵泓海78”船號(hào)的可疑集裝箱貨船。經(jīng)過登船檢查,船上裝有28個(gè)集裝箱貨柜,裝載來自巴西、美國等地的雞爪、雞翅、豬肚、豬蹄等凍品,且船員不能提供貨物的合法手續(xù),涉嫌走私。
目前,該案正在進(jìn)一步審查中,涉案凍品已移交當(dāng)?shù)睾jP(guān)處理。
近日,羅平縣公安局金雞警務(wù)站查獲一起疑似走私凍肉案,查獲凍肉約25噸。
當(dāng)天,警務(wù)站執(zhí)勤民警帶領(lǐng)查緝?nèi)藛T在汕昆高速羅平金雞警務(wù)站進(jìn)行公開查緝,在對(duì)一輛從深圳開往曲靖方向的重型半掛牽引車進(jìn)行檢查時(shí),查緝?nèi)藛T要求駕駛員出示身份并打開車廂接受檢查,駕駛員卻一臉不情愿。
打開車廂后,查緝?nèi)藛T發(fā)現(xiàn)該車廂內(nèi)有一批用紙箱包裝的凍豬腳肉。民警要求駕駛員提供貨物運(yùn)輸相關(guān)手續(xù),駕駛員聲稱沒有什么運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)票據(jù),而且無法提供出入境檢疫檢驗(yàn)合格證、報(bào)關(guān)單等證明材料。經(jīng)查,該駕駛員張某,現(xiàn)年46歲,家住湖南省華容縣城關(guān)鎮(zhèn),駕駛的車輛裝有疑似走私凍肉約25噸。
目前,該起案件已移交羅平縣農(nóng)業(yè)局進(jìn)一步辦理。
肉類食物在長時(shí)間冷凍后,易滋生細(xì)菌和其他微生物,在較低的溫度環(huán)境下,這些微生物繁殖比較緩慢,一旦脫離低溫度環(huán)境,這些微生物繁殖速度加快,產(chǎn)生的毒素增加,在進(jìn)食后,會(huì)降低人體抵抗力,增加患癌或其他疾病發(fā)生的幾率。
進(jìn)食冷凍時(shí)間較長的肉類食物,有可能會(huì)引起腹痛,腹瀉等疾病的發(fā)生,因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間較長的肉類食物容易滋生細(xì)菌等其他微生物,產(chǎn)生毒素,進(jìn)食后,會(huì)影響腸道功能,威脅人體健康。
進(jìn)食冷凍時(shí)間較長的肉類食物,還有可能會(huì)加速人體衰老。因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間較長的肉類食物中的脂肪和蛋白質(zhì)發(fā)生氧化,被氧化的蛋白質(zhì)變成暗紅色,被氧化的脂肪變成黃色,在進(jìn)食冷凍時(shí)間較長的肉類食物后,脂肪中的氧化物會(huì)加速人體衰老。
在進(jìn)食冷凍肉的時(shí)候,由于冷凍肉的溫度較低,在食用前通常需要解凍,在解凍時(shí),會(huì)導(dǎo)致肉中大量的營養(yǎng)成分流失,使得肉的營養(yǎng)價(jià)值降低,有些肉由于反復(fù)解凍,還有可能會(huì)滋生細(xì)菌,病毒。在進(jìn)食后,會(huì)危害身體健康。
1、觀察外觀狀況:正常情況下的肉顏色不會(huì)太過鮮艷,而當(dāng)肉被冷凍過后顏色會(huì)稍微發(fā)生改變。一般情況下,質(zhì)量有保證的冷凍肉中其肥肉和油脂看起來是會(huì)呈現(xiàn)白色的,而其瘦肉的顏色多為淺灰色;不僅如此,未過期的肉聞起來是沒有任何異味的且用肉眼看起來也是存在一定的光澤度的。
2、用手觸碰:將冷凍的肉解凍后通過手感也可以判斷其是否過期。用手指輕輕按壓解凍后的肉時(shí),未過期的冷凍肉在解凍后在觸感上不會(huì)有什么變化,但是過期的凍肉在解凍后用手觸碰會(huì)發(fā)現(xiàn)其肉質(zhì)松軟、無彈性;有的時(shí)候過期的凍肉在用來按壓后會(huì)下陷且不能夠回彈。
3、掰開觀察:凍肉也分為多種,其中包括凍雞爪。一般的情況下,在判斷雞爪質(zhì)量的時(shí)候,可以將雞爪的骨關(guān)節(jié)掰開來看;若發(fā)現(xiàn)其骨關(guān)節(jié)、肉質(zhì)紋理為純白色的,就不要再購買,因?yàn)檫@證明其是被雙氧水浸泡過的存在質(zhì)量的問題,不能夠食用。
責(zé)任編輯:聶思凡
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