1月29日，婁星區(qū)人民法院公開宣判一起被告人人數(shù)達(dá)19名、涉案金額高達(dá)1000余萬元的特大生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案，被告人肖平輝等19人犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪、銷售偽劣產(chǎn)品罪分別被判處有期徒刑十五年至一年三個(gè)月不等，并處罰金人民幣五百五十萬元至十萬元不等。其中9人被判處有期徒刑十五年。

經(jīng)審理查明，2015年2月2日至2017年4月6日期間，被告人肖平輝等19人分成三伙，先后分別在婁星區(qū)花山辦事處山塘居委會坎上組租賃屠宰場地宰殺活牛。三伙人在宰殺活牛時(shí)，為達(dá)到增加重量多賺錢的目的，采取將活牛打暈，用殺牛刀在牛的心臟處開口子，將牛血放盡，趁牛的心臟還在跳動(dòng)之際，將自來水通過牛的心臟、血管注入牛的全身，然后將注水牛肉分別運(yùn)到婁底城區(qū)的觀化市場、中興市場、民營市場等地銷售，涉案金額高達(dá)1000余萬元。

該案被告人人數(shù)達(dá)19人，參加辯護(hù)的律師18名，案件在第一次公開開庭審理過程中，曾邀請了區(qū)人大代表、區(qū)政協(xié)委員、區(qū)檢察院干警、區(qū)工商分局工作人員、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局工作人員、婁底市部分個(gè)體工商戶代表參加旁聽，結(jié)合案例進(jìn)行普法，引導(dǎo)合法經(jīng)營，提高社會公眾監(jiān)督意識，營造共同監(jiān)督的社會氛圍，達(dá)到了很好的普法教育效果。

承辦法官表示：“民以食為天，食以安為先”，本案被告向社會不特定的公眾銷售生產(chǎn)、銷售偽劣食品，注水牛肉不僅使牛肉纖維組織變性，造成口感差，營養(yǎng)價(jià)值降低，而且容易造成病原微生物的感染，嚴(yán)重威脅到廣大人民群眾的身體健康。法律對危害食品安全的不法行為持零容忍態(tài)度，根據(jù)我國刑法的規(guī)定，生產(chǎn)者銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，最高可判至無期徒刑，法院也將對不法行為人嚴(yán)懲，維護(hù)群眾舌尖上的安全。

食品安全違法犯罪一直是輿論熱點(diǎn)，也一向是婁星區(qū)法院嚴(yán)厲懲治的重點(diǎn)，此案的審理有利于震懾不法分子，警示違法追求經(jīng)濟(jì)利益的經(jīng)營者。我院將加大對食品安全問題打擊力度，依法懲治發(fā)生在群眾身邊、損害群眾切身利益的犯罪活動(dòng)，保障人民群眾的安全健康，讓群眾過上一個(gè)健康愉快的春節(jié)。

法條鏈接：《中華人民共和國刑法》

第一百四十條 生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年

以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

杭州首例“注水牛肉”案 歷時(shí)三年 終審宣判

近年來，杭州市公安局環(huán)境和食品藥品犯罪偵查支隊(duì)辦理了一批與群眾生活息息相關(guān)的食品、環(huán)境案件。今年11月，部分重大案件相繼宣判。昨天杭州市公安局、杭州市人民檢察院聯(lián)合召開新聞通報(bào)會，通報(bào)相關(guān)案件打處情況。

“注水肉”一直是肉類市場的頑疾。2015年，有群眾反映自己疑似買到了“注水牛肉”。經(jīng)過對各大肉類市場的仔細(xì)摸排和24小時(shí)跟蹤調(diào)查，警方最終確定“注水牛肉”的來源：幾家市外的屠宰點(diǎn)。隨后，警方?jīng)_擊了窩點(diǎn)。

杭州市公安局環(huán)食藥支隊(duì)一大隊(duì)大隊(duì)長鄭嶸告訴記者，牛肉“注水”一般分為兩種：活牛注水和宰殺后注水。一般來說，通過注水的方式，每頭?？啥喃@利1000~2000元。有的商家是注好水之后再送去正規(guī)屠宰場，操作隱蔽，給警方增大了偵辦難度。

2015年11月，市公安局在市場監(jiān)管局的配合下，一舉破獲“10·26”杭州市首例“注水牛肉”案件，搗毀3個(gè)“注水”窩點(diǎn)，抓獲涉案人員73名，查處銷售“注水牛肉”商戶3家，查獲“注水牛肉”逾14噸、被注水活牛100余頭，涉案金額三千多萬元。今年11月27日，“10·26”生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案由杭州市中級人民法院終審宣判：該案主要犯罪嫌疑人被判處7年至9年有期徒刑，并處罰金總額高達(dá)350余萬元。

今年初，在微信上買了十多萬元白酒的張先生(化名)來到派出所稱，自己買到的酒都是假酒。警方從給張先生賣酒的“年輕女子”微信入手，順藤摸瓜，發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)長期在微信上售賣高檔白酒的團(tuán)伙。吳警官告訴記者，團(tuán)伙里的工作人員專門在網(wǎng)上和人聊天，他們每個(gè)人都有四五部手機(jī)十幾個(gè)微信號，偽裝成年輕漂亮的女子，通過違法渠道購買到一些白酒消費(fèi)者的聯(lián)系方式，謊稱誤加微信，隨后開始聯(lián)絡(luò)感情。

據(jù)了解，去年杭州警方對全杭州的白酒專賣店進(jìn)行過一次仔細(xì)排查，查處了13家銷售假酒的門店，并摧毀藏在外省的制假窩點(diǎn)3處，涉案金額達(dá)5000余萬元。

注水牛肉的危害

一是，注水牛肉的品質(zhì)差，注水會導(dǎo)致牛肉蛋白質(zhì)流失多，影響牛肉原有的口味。二是，容易造成病原微生物的污染。在注水的操作過程中，黑屠宰場往往缺乏消毒手段，因此易造成牛肉的病原微生物的污染，從而產(chǎn)生大量細(xì)菌毒素物質(zhì)，所以注水的牛肉更容易腐敗變質(zhì)。 最重要的是，注水肉的潛在危害大。一些不法分子往牛肉里注入的往往是污水，有些屠宰戶還使用舊農(nóng)藥噴霧器給牛肉注水，而噴霧器里的農(nóng)藥殘留明顯對人有害。更有甚者，為了能給牛多注水，會在注水前給活牛注射一種化學(xué)藥物，會促進(jìn)牛酮體更充分地吸收水分。還有人為讓注水牛肉更鮮紅，顯得更“新鮮”，會將硼砂滲入水里注入牛體。這些添加藥物對人地危害更大。