近日，長沙縣食品藥品工商質量監(jiān)督管理局湘龍監(jiān)管所接到群眾投訴，稱在萬家麗北路山水灣小區(qū)附近有一黑作坊生產冒牌“周黑鴨”，生產條件惡劣。接到線報后，執(zhí)法人員立馬上進行暗訪、布控，并通過聯(lián)合執(zhí)法，依法查封黑作坊。

執(zhí)法人員經(jīng)過兩天的摸排守點，在掌握其生產、送貨時間節(jié)點后，執(zhí)法隊員聯(lián)合湘龍街道食安辦、湘龍街道防控隊對這家黑作坊進行突擊檢查。

現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，冒牌“周黑鴨”生產黑作坊位于小區(qū)毛胚房內，房屋大廳內隨意堆放著做好的熟食，調料桶隨意敞放在墻角，異味熏人，食品安全隱患重重。經(jīng)調查，該作坊為湖北人王某林父子倆在從事冒牌“周黑鴨”的生產、銷售，當事人無法提供合法的營業(yè)執(zhí)照和有效的食品生產許可證，產品主要銷往祁東、永興等地。

該作坊無證經(jīng)營，且無原材料進貨票據(jù)、從業(yè)人員無健康證、生產工藝落后，產品質量根本得不到保證。執(zhí)法人員當即對該作坊進行取締，并對其違法生產的原材料、生產工具及涉嫌侵權的“周黑鴨”包裝進行了扣押。目前，該案正在進一調查之中。

柳州某鴨脖店竟有老鼠爬入柜臺啃鴨脖

4月9日下午，柳州東環(huán)大道某商場一家鴨脖店里，一只老鼠在柜臺上啃咬鴨脖，這一幕被市民拍成短視頻在微信朋友圈中瘋傳，網(wǎng)友紛紛驚呼惡心。目前，柳州市城中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)責令該店停業(yè)整頓，接受調查。

記者通過進一步核實了解到，該視頻屬實，拍攝時間為當日下午，拍攝地為柳州市東環(huán)大道某商場3樓的“正新鴨脖店”。

當日下午5時30分許，記者接報趕到事發(fā)鴨脖店時，店內的鴨脖已被清理，食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在現(xiàn)場調查。

該店分售賣間和儲物間。店員介紹，售賣間以前從未發(fā)現(xiàn)過老鼠，他們是在網(wǎng)上看到曝光視頻后才知道有老鼠爬上售賣間柜臺，他們對此也深感意外。事發(fā)時是中午，客人比較少，當時他們在儲物間內睡覺，并不知道有老鼠爬上售賣間柜臺。

在采訪期間，記者看到該店收銀單記錄上顯示，當日下午4時08分，該店對外出售過一根鴨脖和一根烤腸。店員介紹，這單所售的鴨脖便是視頻中的那盤鴨脖拿出來的，但當時他們并不知道有老鼠在上面爬過。看到視頻后，他們已將剩余鴨脖全部清理倒掉了。

據(jù)了解，接到投訴舉報后，柳州市食藥監(jiān)局立即組織執(zhí)法人員趕往現(xiàn)場，迅速開展調查處置工作。

執(zhí)法人員對該店的經(jīng)營資質、人員健康狀況證明、衛(wèi)生條件、三防設施及進貨查驗情況進行了全面檢查，并封存了該店鋪中尚未售出的食品，對涉嫌被污染的食品抽樣送檢。

食品藥品監(jiān)管部門已責令該店鋪停業(yè)整頓，并查封其經(jīng)營場所。目前，相關后續(xù)工作仍待進一步調查處理。

正規(guī)管理攤販小作坊有益食品安全

為規(guī)范食品生產加工攤販、小作坊生產活動，要把食品攤販、小作坊納入正規(guī)管理，才能給食品監(jiān)管的這個漏洞打好“補丁”，才能夠讓民眾對食品安全有信心。監(jiān)管部門不能只是嘴上說說，更要拿出實實在在的措施。由于人力、經(jīng)費緊張等原因，雖然監(jiān)管部門未必能夠把每個食品攤、小作坊都管得滴水不漏，但完全可以通過抽查、抽檢等方法，對查到的不合格攤販、小作坊企業(yè)，嚴格按照有關規(guī)定進行嚴肅處罰，提高其違法成本。譬如：依照實施細則，5年內不得讓其再申請食品生產經(jīng)營許可;對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得讓他們從事食品生產經(jīng)營管理工作。如此才能給其他攤販和小作坊經(jīng)營者以威懾力，讓食品監(jiān)管這個漏洞的“補丁”更嚴更實。