1月12日,記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,近期,北京市食品藥品監(jiān)督管理局對9大類456批次樣品進(jìn)行抽檢,其中北京易初蓮花連鎖超市有限公司(即卜蜂蓮花)通州店經(jīng)營的海虹蟹等5批次食品不合格,將依法處理。
據(jù)介紹,本次共抽檢糧食加工品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、食品添加劑、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、肉制品等9大類食品。
值得注意的是,由北京易初蓮花連鎖超市有限公司通州店經(jīng)營的海虹蟹(活),鎘(以Cd計)檢出值為2.1mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5mg/kg,超標(biāo)三倍。
從近一年國家食品藥品監(jiān)督管理總局和各省市監(jiān)管機(jī)構(gòu)的食品安全抽檢報告來看,鎘含量超標(biāo)一直是水產(chǎn)品抽檢的重災(zāi)區(qū),北京、天津、石家莊、廈門的抽檢中都出現(xiàn)過水產(chǎn)品鎘含量超標(biāo)的情況。
鎘是水產(chǎn)品中最常見的污染重金屬元素之一,聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署(DNFP)和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物,世界衛(wèi)生組織(WHO)則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中規(guī)定鮮、凍水產(chǎn)動物甲殼類中鎘的限量應(yīng)小于等于0.5mg/kg。
對于本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示,已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理,并特別提示消費(fèi)者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時,可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
一場因“鎘米”而起的風(fēng)波,打破了丁家山村的平靜。
鎘,是一種人體難以代謝的重金屬元素,若過量攝入,嚴(yán)重時可能引發(fā)腎功能障礙、軟骨病等。所以《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——食品中污染物限量》規(guī)定,稻谷中鎘含量的最高指標(biāo)為0.2mg/kg。
2017年10月,環(huán)保志愿者田靜對丁家山村一戶農(nóng)民家的稻谷進(jìn)行取樣檢測。結(jié)果顯示,稻谷中的鎘含量達(dá)到了1.62mg/kg。
丁家山村位于江西省九江市柴桑區(qū)的港口街鎮(zhèn)。九江是中國傳統(tǒng)的“四大米市”之一,港口街鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的水稻種植基地。
問題曝出后,柴桑區(qū)環(huán)保局于11月14日宣布,已成立工作組進(jìn)村入戶調(diào)查,并收存疑似污染稻谷75206斤,待檢驗結(jié)果確認(rèn)后,對確屬污染的稻谷集中進(jìn)行無害化處理。
另外,市、區(qū)的環(huán)保、農(nóng)業(yè)、糧食等部門已對疑似污染區(qū)域的土壤、水體、稻谷等采樣送檢。
人長期食用含鎘的食物會引起痛痛病(即骨癌病)。病癥表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛。病癥持續(xù)幾年后,患者全身各部位會發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象,行動困難,甚至呼吸都會帶來難以忍受的痛苦。到了患病后期,患者骨骼軟化、萎縮,四肢彎曲,脊柱變形,骨質(zhì)松脆,就連咳嗽都能引起骨折?;颊卟荒苓M(jìn)食,疼痛無比。
1.吃不同產(chǎn)地的大米:市面上約10%的在售大米鎘超標(biāo),還有90%左右的大米處于安全水平,即大多數(shù)是安全的。由于無法從感官上識別哪種大米鎘污染超標(biāo),若長期只吃某個產(chǎn)地的稻米,而這種稻米恰恰是鎘超標(biāo)的話,就存在危害健康的風(fēng)險,所以我們應(yīng)該購買不同產(chǎn)地、不同品牌的稻米。
2.多吃含鋅食物:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),如果所吃的含鎘食物中同時存在鋅,則可減少對鎘的吸收,所以常吃海產(chǎn)品、豆類、瓜子、肉、蛋等含鋅量較高的食品,可以減少對鎘的吸收。
3.不要抽煙:煙草和稻谷一樣也能富集鎘,吸煙是攝入鎘的另一途徑。如果常吸生長在鎘污染土壤中的煙草制成的香煙,會大大增加鎘的攝入量。煙霧中的鎘大約有30%會被人體吸收。
4.不要佩戴含鎘飾品:現(xiàn)在有些宣稱有保健作用的項鏈、手鏈等是含鎘的,而鎘可以經(jīng)皮膚侵入人體,長時間佩戴含鎘的劣質(zhì)飾品,對身體也可能是有害的。
5.其他:大紅及黃色的印花餐具、包裝用品、玩具、化妝品,其顏料中可能含鎘,應(yīng)避免使用,更不要接觸食物。
6.減少鎘污染還應(yīng)該從我做起:至少我們可以要求自己盡量購買環(huán)保電池,使用了含鎘電池應(yīng)集中回收,不要隨便丟掉。
責(zé)任編輯:吳夢莉
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