香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心九月二十七日公布，一個花蟹樣本檢出獸藥氯霉素，中心正跟進(jìn)事件。

中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從西營盤街市一檔戶抽取該樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本含十億分之零點四的氯霉素。

根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚（包括介貝類水產(chǎn)動物）不可含有氯霉素，違例者一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

發(fā)言人說：中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其停售受影響產(chǎn)品。

中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件，包括追查有關(guān)食品的來源，以保障食物安全和市民健康。

北京市永輝超市豐臺分公司經(jīng)營的海梭子蟹鎘超標(biāo)

2018年8月9日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公布了北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第46期）。公告顯示，北京市食藥監(jiān)局組織抽檢了方便食品、小麥粉、大米、冷凍飲品、保健食品、肉制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、蛋及蛋制品10類食品共507批次樣品，其中合格樣品502批次，不合格樣品5批次。

北京永輝超市有限公司豐臺分公司經(jīng)營的海梭子蟹，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實測值為2.1 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。涉及外埠的，該局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。

有害元素鎘超標(biāo)吃什么來調(diào)理？

1. 綠豆 　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石,砒霜,草木諸毒.對重金屬,農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用.加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑.經(jīng)常接觸鉛,砷,鎘,化肥,農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯,綠豆粥,綠豆芽.

2. 豬血 　　我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便,清除腸垢之功效.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒,清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵,有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外.

3. 海帶 　　中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒,味咸,功能軟堅散結(jié),清熱利水,去脂降壓.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用.

4. 茶葉 　　茶葉的解毒作用,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚,多糖和維生素C的綜合作用是分不開的.

5. 無花果 　　為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤腸,助消化,保肝解毒功效.