為使豆制品放置時間長、賣相好、不易壞，不法企業(yè)竟在生產(chǎn)豆制品過程中非法添加國家明令禁止的有毒、有害的非食品原料硼砂。近日，由南昌市青山湖區(qū)檢察院提起公訴，法院審理后以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪依法判處被告人陳某有期徒刑十個月，并處罰金人民幣三萬元;以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪依法判處被告人南某有期徒刑十個月，緩刑一年，并處罰金人民幣三萬元。

2016年8月至2016年12月期間，南昌某豆制品有限公司法定代表人陳某、公司管理人員南某夫婦在青山湖區(qū)的一公司廠房內(nèi)，在生產(chǎn)長條豆泡、三角豆泡、圓豆泡等豆制品過程中非法添加硼砂，并將生產(chǎn)的豆泡成品銷往南昌市深圳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等地。2017年1月，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局對該公司廠房的加工場所、原料倉庫、成品倉庫進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場查獲硼砂14.14kg，并抽取了豆腐加工用粉及長條豆泡、三角豆泡、圓豆泡等豆制品樣品。經(jīng)檢測，上述豆制品中均含有有毒、有害的非食品原料硼砂成分，長期使用會造成累積性中毒。2017年3月，被告人陳某、南某到公安機關(guān)投案。

法院經(jīng)審理后認為，被告人陳某、南某行為均構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，根據(jù)本案犯罪事實、情節(jié)和被告人南某的悔罪表現(xiàn)，考慮到南某的戶籍所在地司法行政機關(guān)同意將其作為社區(qū)矯正對象進行監(jiān)管，遂作出以上判決。

海南一“黑作坊”被曝往所售涼皮中添加硼砂

近日，海南省?？谑旋埲A區(qū)食品藥品監(jiān)督局通報，該區(qū)一無證生產(chǎn)加工涼皮的“黑作坊”往所售涼皮中添加硼砂等非法添加劑。通報一出，立即引發(fā)了人們對夏季當紅小吃——涼皮的衛(wèi)生安全問題的關(guān)注。

涼皮的售賣點，在杭州街頭小巷還是比較多的，部分超市、快餐店也有售。究竟，硼砂這樣的非法添加劑是否出現(xiàn)在杭州的涼皮中?

連日來，記者從超市、街邊小吃攤以及快餐店各買了1份涼皮，送到杭州市啄木鳥食品安全中心實驗室進行檢測。實驗結(jié)果顯示3種涼皮樣品均未被檢測出含有硼砂。

杭州市啄木鳥食品安全中心項目經(jīng)理楊艷告訴記者，硼砂有防腐作用，但是按照《食品添加劑使用標準GB2760-2011》及補充規(guī)定：不允許超范圍使用明礬、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物質(zhì)或工業(yè)原料。否則，屬于違反食品安全法的嚴重犯罪行為?！耙恍┖谛纳碳以跊銎ぶ刑砑优鹕埃饕菫榱朔栏?，讓涼皮色澤光亮，口感筋道，不斷裂?！?

硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結(jié)晶物質(zhì)。主要用于玻璃和搪瓷行業(yè)，另外還可制成消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑等。

然而，硼砂進入人體后，經(jīng)胃酸作用會轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚?，在體內(nèi)有積存性，會產(chǎn)生中毒癥狀，比如惡心、嘔吐、血痢和腹痛，嚴重的會導(dǎo)致癌癥和畸形病變，嬰兒食入2-3克便可致死。