圖為涉事幼兒園。

陜西榆林一幼兒園被曝給孩子吃發(fā)霉食物，引發(fā)了輿論關(guān)注。榆林市榆陽(yáng)區(qū)官方22日表示，食品送檢樣品已通過(guò)綠色通道送往省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，對(duì)該幼兒園下達(dá)了停園整頓一周的通知。

據(jù)介紹，12日下午，榆陽(yáng)區(qū)金陽(yáng)幼兒園舉辦開(kāi)放日活動(dòng)，部分幫廚家長(zhǎng)反映面中有疑似異物出現(xiàn)。接到家長(zhǎng)舉報(bào)后，榆陽(yáng)區(qū)委、區(qū)政府立即成立了由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，區(qū)教育局牽頭，信訪(fǎng)、食藥監(jiān)、公安、駝峰路辦事處等相關(guān)部門(mén)單位參與的調(diào)查處置工作小組，并責(zé)成區(qū)食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照規(guī)定程序?qū)υ撚變簣@所使用的米、面、油等食材進(jìn)行檢查封存、取樣送檢。目前，榆陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局送檢樣品已通過(guò)綠色通道送往省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

17日，榆陽(yáng)區(qū)教育局已對(duì)該幼兒園下達(dá)了停園整頓一周的通知。與此同時(shí)，榆陽(yáng)區(qū)進(jìn)一步督促教育、公安、食藥監(jiān)、工商、文廣等部門(mén)加強(qiáng)全區(qū)校園安全及后勤保障管理，為廣大在校學(xué)生(幼兒)提供良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

給孩子吃“發(fā)霉蘋(píng)果”,四川一幼兒園被責(zé)令整改

四川省宜賓市一位家長(zhǎng)近日在網(wǎng)上反映，宜賓翠屏區(qū)某幼兒園把“發(fā)霉蘋(píng)果”削皮后給小朋友吃，在當(dāng)?shù)匾l(fā)關(guān)注。記者2月27日從宜賓市翠屏區(qū)了解到，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)幼兒園在蘋(píng)果采購(gòu)中存在把關(guān)不嚴(yán)，翠屏區(qū)教育局已組建工作組進(jìn)駐該幼兒園督促其全面整改，并責(zé)令幼兒園作出書(shū)面檢查，暫停負(fù)責(zé)人職務(wù)，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

發(fā)帖的家長(zhǎng)自稱(chēng)，上周四她去江北興城幼兒園給孩子送眼藥水，正好趕上幼兒園給小朋友發(fā)水果點(diǎn)心，但她卻看到老師把“爛蘋(píng)果”“發(fā)霉蘋(píng)果”削給小朋友吃。家長(zhǎng)還附上了幾張圖片，其中兩張圖片中的蘋(píng)果皺巴巴的，表面有明顯的黑斑。

這篇帖子在當(dāng)?shù)匾鹆朔错懀簧偌议L(zhǎng)跟帖表示憤怒。有家長(zhǎng)表示，這家幼兒園一學(xué)期學(xué)費(fèi)加生活費(fèi)超過(guò)5000元，每個(gè)月光點(diǎn)心費(fèi)就100元，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)算很高了，竟然給孩子吃“爛水果”。

事件發(fā)生后，宜賓翠屏區(qū)委、區(qū)政府責(zé)成區(qū)教育局牽頭，公安、食藥監(jiān)、農(nóng)牧、衛(wèi)生及街道辦事處等相關(guān)部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查工作。調(diào)查認(rèn)為：江北興城幼兒園內(nèi)部管理不善，在2月23日的蘋(píng)果采購(gòu)中把關(guān)不嚴(yán)，對(duì)蘋(píng)果的檢查、驗(yàn)收不到位，導(dǎo)致少數(shù)劣質(zhì)蘋(píng)果混雜其中。

目前，翠屏區(qū)教育局已組建工作組進(jìn)駐江北興城幼兒園督促其全面整改，責(zé)令江北興城幼兒園按照相關(guān)規(guī)定和要求，于2017年3月10日前整改到位。同時(shí)，責(zé)令江北興城幼兒園作出書(shū)面檢查，并在全區(qū)教育系統(tǒng)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，取消其2017年度評(píng)優(yōu)選先資格;責(zé)成幼兒園對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅處理，暫停幼兒園負(fù)責(zé)人職務(wù)，停止采購(gòu)和驗(yàn)收人員的工作。

幼兒園食品安全應(yīng)當(dāng)如何保障?

幼兒園應(yīng)建立健全食品安全管理保障體系，如原料采購(gòu)與驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理、設(shè)備管理、不合格食品管理等食品安全管理制度，以使幼兒園的兒童食品做到原料控制、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗(yàn)控制、運(yùn)輸控制、交付控制等。

幼兒園食堂應(yīng)配備食品安全管理人員，并明確幼兒園食堂食品供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)、崗位從業(yè)人員的責(zé)任。加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員管理，建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并在取得健康證明后上崗工作;加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備，定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)按照幼兒園的相關(guān)制度和要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。

另外，幼兒園應(yīng)加強(qiáng)外來(lái)食品供應(yīng)企業(yè)和食品包裝的管理。對(duì)外來(lái)食品供應(yīng)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可等許可手續(xù)進(jìn)行審查;對(duì)外來(lái)食品包裝標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行檢查。檢查的主要內(nèi)容有：名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，貯存條件，所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等;特別是專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。