乳酸菌飲品過期近一個月依然上架銷售，廈門潤良商業(yè)有限公司所經(jīng)營的大潤發(fā)超市蔡塘廣場店因此被消費(fèi)者舉報。5月17日，記者從廈門市市場監(jiān)管局獲悉，該局轄下江頭市場監(jiān)督管理所已對大潤發(fā)超市進(jìn)行立案調(diào)查。

據(jù)介紹，5月8日，根據(jù)消費(fèi)者舉報，廈門市湖里江頭市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員依法對位于廈門市湖里區(qū)呂嶺路1068號蔡塘廣場負(fù)一樓2號-10號的廈門潤良商業(yè)有限公司經(jīng)營場所大潤發(fā)超市進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，大潤發(fā)超市貨架上的7瓶“喜樂菌優(yōu)多”乳酸菌飲品已經(jīng)超過保質(zhì)期。執(zhí)法人員現(xiàn)場對過期乳酸菌飲品進(jìn)行查封扣押。經(jīng)查，這7瓶乳酸菌飲品已經(jīng)超過保質(zhì)期將近1個月，食用后可能會對消費(fèi)者的身體帶來健康隱患。

目前，市場監(jiān)管部門對大潤發(fā)超市涉嫌銷售過期食品案還在調(diào)查中。

臺東五星級飯店貯存過期食品、原料 被勒令現(xiàn)場銷毀

16日臺東五星級飯店“知本金聯(lián)世紀(jì)酒店”內(nèi)部餐廳，被查獲貯存過期食品、原料、調(diào)味料等共13項(xiàng)，過期時間最久甚至超過9個月，已違反“食品安全衛(wèi)生管理法”，臺灣“食藥署”立即令業(yè)者現(xiàn)場銷毀。

據(jù)報道，臺灣“食藥署”與臺東縣衛(wèi)生局昨日前往稽查“蜜月四季餐旅購有限公司知本金聯(lián)世紀(jì)酒店分公司(市招為知本金聯(lián)世紀(jì)酒店)”，查獲業(yè)者存放本月14日到期之鮮奶優(yōu)格、今年2月到期之冷凍蝦等13項(xiàng)產(chǎn)品，其中辣椒粉早在去年8月就已過期，業(yè)者表示這兩天并未使用，但無法確認(rèn)之前是否有用于烹調(diào)料理。

臺灣“食藥署”表示，業(yè)者存放過期食品、原物料已違反“食品安全衛(wèi)生管理法”第15 條第1 項(xiàng)第8 款規(guī)定，呼吁業(yè)者應(yīng)遵守規(guī)定，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有危害衛(wèi)生安全之虞，應(yīng)主動停止制造、加工、販賣及辦理回收。另外，也發(fā)現(xiàn)抽油煙機(jī)臟污未定期清潔等10項(xiàng)缺失，已限業(yè)者于106年5月26日前改正完成，若逾期未改正將處新臺幣6萬至2億元不等。

國家和企業(yè)應(yīng)如何保障食品安全

第一，落實(shí)企業(yè)和政府責(zé)任。根據(jù)食品安全法，食品生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)有保證食品安全的社會責(zé)任，各級地方人民政府負(fù)有對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任，各有關(guān)部門要堅持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，認(rèn)真履行職責(zé)，搞好監(jiān)督指導(dǎo)。

第二，要進(jìn)一步完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問責(zé)制度，推動食品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行。食品安全監(jiān)管部門必須敬業(yè)盡責(zé)，以對百姓生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對食品市場加大檢查頻率，拓寬覆蓋范圍，最好做到常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合，保證食品安全市場的“零死角”。要采取有效措施，堅決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營的行為，嚴(yán)肅查處并追究監(jiān)管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)。

第三，建立完善的食品安全應(yīng)急體系。整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來，讓市場監(jiān)管到位。同時以食品行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo)，帶領(lǐng)企業(yè)堅定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動。

第四，還需努力提升社會的道德良心水準(zhǔn)。不為自身獲利而去害人，這是最底線的道德標(biāo)準(zhǔn)，然而在利益至上的喧囂時代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場經(jīng)濟(jì)的建設(shè)中，我們顯然更多強(qiáng)調(diào)市場的逐利性，而忽略了其道德性，很多時候，道德性的呼吁甚至被認(rèn)為與市場的經(jīng)濟(jì)性格格不入，這不能不說是個認(rèn)識上的偏差。