本病能為害植株的葉片、葉柄、花梗及種莢等各部。葉片發(fā)病多從外葉開始，病斑圓形，灰褐色或褐色，有或無明顯的同心輪紋，病斑上生黑色霉?fàn)钗?，潮濕環(huán)境下更為明顯。病斑周圍有時有黃色暈環(huán)。病斑較小，直徑2－6mm；甘藍(lán)和花椰菜上病斑較大，直徑30mm。葉上病斑發(fā)生很多時，很易變黃早枯。莖和葉柄上病斑呈縱條形，其上也色霉?fàn)钗?。花梗和種莢上病狀與霜霉病引起的病狀相似，但長出黑霉可與霜霉病區(qū)別。
十字花科蔬菜黑斑病由半知菌亞門鏈格孢屬真菌所致。白菜黑斑病菌為蕓薹鏈格孢[Alternaria brassicae（Berk.）Sace.]，甘藍(lán)和花椰菜黑斑病菌為（Alternaria oleracea M.Ibrath）。兩種病菌都只產(chǎn)生分生孢子，分生孢子形態(tài)相似，長條形至倒棍棒形，棕褐色，有3－10個橫隔，1－25個縱隔。但白菜黑斑病的分生孢子多數(shù)單生，較大，16－28×125－225um，嘴胞較長，色澤較淺；甘藍(lán)黑斑病菌分生孢子常鏈生（8－10個連成一串），較小，11－17×50－75um，嘴胞較短，色澤較深。兩種病菌的分生孢子都在高溫條件下產(chǎn)生最盛。白菜黑斑病分生孢子萌發(fā)適溫為17－20℃，菌絲生長的溫度為1－35℃。適溫為17℃；甘藍(lán)黑斑病菌分生孢子的萌發(fā)溫度則為1－40℃，適溫為28－31℃，菌絲生長適溫為25－27℃。兩種病菌都能侵染白菜、油菜、甘藍(lán)、花椰菜、芥菜、芫菁和蘿卜等。但白菜黑斑病菌多為害白菜、油菜、芥菜和芫菁；而甘藍(lán)黑斑病菌主要為害甘藍(lán)和花椰菜。
1. 種子處理：黑斑病病原菌可附在大白菜種子上，直接侵染幼苗。因此，在大白菜播種前，可用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，或用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可濕性粉劑拌種。
2. 控制田間濕度：在易發(fā)病期，田間濕度大，發(fā)病重。①適期定苗。應(yīng)根據(jù)大白菜的品種特性、土壤肥力等因素，適期用適當(dāng)?shù)闹昃喽?太原地區(qū)不能遲于9月上旬)，以改善田間通風(fēng)條件。②合理澆水。在易發(fā)病期，要看天、看地、看大白菜長勢適時適量按畦澆水，應(yīng)避免澆水后遇降雨天。田間積水要及早排出。
3 .及早噴藥：黑斑病病原菌侵入大白菜葉片后，過3～5天就可形成病斑，而病斑上又可生出黑色霉?fàn)钗?，再侵入大白菜。因此，在大白菜的下部葉片上出現(xiàn)病斑時，即可噴藥，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴藥1次，連噴3～5次，每667平方米每次噴藥液50千克。
以農(nóng)業(yè)防治為主，結(jié)合選用抗病品種，適期藥劑保護(hù)，進(jìn)行綜合防治。
1、實(shí)行輪作，搞好田園清潔，黑斑病不僅危害大白菜，而且廣泛危害十字花科蔬菜，連年種植十字花科作物的田塊，黑斑病逐年加重。因此應(yīng)和豆科、瓜類、茄果類作物輪作種植，大白菜收獲后及時清潔田園，減少田間病菌來源。
2、加強(qiáng)田間管理⑴及時間苗定苗：去弱留強(qiáng)，去小留大，最后選1株健壯苗定苗。⑵配方施肥：按大白菜生長需要，依測土配方標(biāo)準(zhǔn)，按每畝生產(chǎn)1萬千克產(chǎn)量計算，應(yīng)在種植前施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷肥50千克；在苗期、蓮座期、包心期共追施純氮16千克，五氧化二磷8千克，氧化鉀18千克。⑶合理灌水：苗期小水勤灌，蓮座期適當(dāng)控水，包心期大肥大水，但忌大水漫灌，以保持地面濕潤為宜。⑷適期晚播：我縣大白菜的適宜播種期為立秋前1周左右，在不影響大白菜后期包心的前提下應(yīng)適期晚播。
