生理生化特征：13～38℃均可發(fā)育，最適為26～30℃，最高38℃，最低10℃；堿性條件利于產孢，酸性條件利于孢子萌發(fā)；光照可刺激菌絲生長。
一、發(fā)病條件 ：
1.氣候條件。高溫高濕是該病流行的主要條件。發(fā)生期主要受溫度影響，發(fā)病程度主要受適溫期降雨量的影響。一般秋季如遇連續(xù)5d平均氣溫在25℃以上，同時降雨量大或田間濕度在80%以上，則有利于該病的流行。
2.品種。青幫型較白幫型抗病。
3.栽培管理措施。早播，與十字花科作物連作，管理粗放，蟲害嚴重的地塊，病害重。
二、危害部位 ：
主要危害葉片、葉柄和中脈，也可危害花梗、種莢等。
三、危害癥狀 ：
葉病斑直徑1~3mm，圓形或近圓形、灰褐色，稍凹陷，呈薄紙狀，邊緣褐色，稍隆起；后期病斑呈灰白色，半透明，易穿孔。葉背多危害葉脈，形成條狀、褐色、凹陷的病斑。葉柄、花梗及種莢病斑長圓形至紡錘形，褐色至灰褐色、凹陷，濕度大時，病斑上有粉紅色黏質物溢出。
一、農業(yè)措施。
1.與非十字花科蔬菜輪作1——2年;
2.發(fā)病高的地塊適期晚播，合理密植，及時排除積水;3.要注意清潔田園。
二、種子處理。
1.從無病地或無病株上采種;
2.種子用50℃溫水浸種15分鐘后，冷卻晾干后播種;也可用種子重量0.3%的80%炭疽福美可濕性粉劑拌種，或用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑拌種。
三、化學防治
1、病害剛發(fā)生，可噴2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液，隔5——6天噴一次，連噴2——3次;
2、發(fā)病初期，可選用40%多·溴·?？蓾裥苑蹌?00——500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液、50%異菌·?？蓾裥苑蹌?00倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑500倍液、40%多·硫懸浮劑700——800倍液、40%拌種雙可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%咪鮮胺可濕性粉劑1500倍液、50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1500倍液、30%苯噻氰乳油1300倍液、1%多抗霉素水劑300倍液、68.75%惡唑菌酮水分散粒劑800倍液、50%混殺硫懸浮劑500倍液、25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液、2%武夷菌素水劑200倍液等噴霧防治，用藥量一般為每畝45——60千克，多種藥劑交替使用，隔7——10天噴一次，連噴2——3次。
當然不能吃的，否則會影響人的身體健康的。白菜類炭疽病病原蕓苔刺盤孢，屬半知菌類真菌。菌絲無色透明，有隔膜。分生孢子盤小，直徑25-42微米，散生，大部分埋于寄主表皮下，黑褐色，有剛毛。分生孢子梗頂端窄，基部較寬，呈倒鉆狀，無色，單胞，大小9-16×4-5微米。分生孢子長橢圓形，兩端鈍圓，無色，單胞，大小13-18×3-4.5微米。本菌13-38℃均可發(fā)育，最適為26-30℃，最高38℃，最低10℃；堿性條件利于產孢子，酸性條件利于孢子萌發(fā)；光照可刺激菌絲生長。除為害白菜類蔬菜外，還可侵染蘿卜、蕪菁、芥菜等十字花科蔬菜。
以菌絲隨病殘體遺落土中或附在種子上越冬。翌年，分生孢子長出芽管侵染，借風或雨水飛濺傳播，潛育期3-5天，病部產出分生孢子后進行再侵染。在北方，早熟白菜先發(fā)病。一般早播白菜，種植過密或地勢低洼，通風透光差的田塊發(fā)病重。每年發(fā)生期主要受溫度影響，而發(fā)病程度則受適溫期降雨量及降雨次數多少影響，屬高溫高濕型病害。在湖南省衡陽，8-9月份常年均溫28-25℃發(fā)病不重，此間如氣溫升高、降雨多則導致該病流行。
