非侵染性病害是由不適宜的物理、化學(xué)等非生物環(huán)境因素直接或間接引起的植物病害。又稱生理性病害。因不能傳染，也稱非傳染性病害。非侵染性病害是由非生物因子引起的病害，如營養(yǎng)、水分、溫度、光照、和有毒物質(zhì)等，阻礙植株的正常生長而出現(xiàn)不同病癥。有些非侵染性病害也稱植物的傷害。植物對不利環(huán)境條件有一定適應(yīng)能力，但不利環(huán)境條件持續(xù)時間過久或超過植物的適應(yīng)范圍時就會對植物的生理活動造成嚴重干擾和破壞，導(dǎo)致病害，甚至死亡。
這些由環(huán)境條件不適而引起的果樹病害不能相互傳染，故又稱為非傳染性病害或生理性病害。這類病害主要包括缺鎂癥、缺錳癥、缺鋅癥、缺鐵癥、缺鈣癥、缺鉀癥、缺銅癥、缺硼癥等。
防治途徑主要包括兩方面：一是通過抗性鍛煉和抗性育種，來提高作物的抗逆性。一是改善環(huán)境條件，維持生態(tài)平衡和促進生態(tài)的良性循環(huán)。
1、土壤缺素、中毒
土壤中的植物必需元素供應(yīng)不足時，可使植物出現(xiàn)不同程度的褪綠，而有些元素過多時又可引起中毒。氮是植物細胞和蛋白質(zhì)的基本元素之一。植物缺氮時植侏矮小、葉色淡綠或黃綠，隨后轉(zhuǎn)為黃褐并逐漸干枯。氮過剩時，植物葉色深綠、營養(yǎng)體徒長成熟延遲；過剩氮素與碳水化合物作用形成多量蛋白質(zhì)，而細胞壁成分中的纖維素、木質(zhì)素則形成較少、以致細胞質(zhì)豐富而細胞壁薄弱，這樣就降低了植株抵抗不良環(huán)境的能力，易受病蟲侵害，且易倒伏。長期使用銨鹽作為氮肥時，過多的銨離子會對植物造成毒害。磷是細胞中核酸、磷脂和一些酶的主要成分。缺磷時，植株體內(nèi)積累硝態(tài)氮，蛋白質(zhì)合成受阻，新的細胞核和細胞質(zhì)形成較少，影響細胞分裂，導(dǎo)致植株幼芽和根部生長緩慢，植株矮小。鉀是細胞中許多成分進行化學(xué)反應(yīng)時的觸媒。缺鉀時，葉緣、葉尖先出現(xiàn)黃色或棕色斑點，逐漸向內(nèi)蔓延，碳水化合物的合成因而減弱，纖維素和木質(zhì)素含量因而降低，導(dǎo)致植物莖稈柔弱易倒伏，降低抗旱性和抗寒性，還能使葉片失水、蛋白質(zhì)解體、葉綠素遭受破壞，葉色變黃，逐漸壞死。鎂是葉綠素的組成分，也參與許多酶的作用，缺鎂現(xiàn)象主要發(fā)生在降雨多的砂土中，受害株的葉片、葉尖、葉緣和葉脈間褪綠，但葉脈仍保持正常綠色。鈣能控制細胞膜的滲透作用，同果膠質(zhì)形成鹽類，并參與一些酶的活動，缺鈣的最初癥狀是葉片呈淺綠色，隨后在頂端幼齡葉片上呈破碎狀，嚴重時頂芽死亡。鐵在植物體內(nèi)處于許多重要氧化還原酶的催化中心位置，是過氧化氫酶和過氧化物酶的成分之一，固氮酶的金屬成分，也是葉綠素生物合成過程不可缺少的元素，缺鐵導(dǎo)致碳、氮代謝的紊亂，干擾能量代謝，并會導(dǎo)致葉色褪綠。此外，在缺鉬、缺鋅、缺錳、缺硼和錳中毒等條件下植物也會發(fā)生非侵染性病害。在必需元素中，有的是可再利用的元素，如氮、磷、鉀、鎂、鋅等缺乏時，首先在下部老葉上表現(xiàn)褪綠癥狀，而嫩葉則能暫時從老葉中轉(zhuǎn)運得到補充；有的是不能再利用的元素，如鈣、硼、錳、鐵、硫等缺乏時就首先在幼葉上表現(xiàn)褪綠，因老葉中的這類元素不能轉(zhuǎn)運到幼葉中。
1、缺鎂癥
常在酸性土及輕沙土的果園發(fā)生。主要發(fā)生在老葉上，尤其以掛果多的老年樹，其結(jié)果母枝的老葉為甚。最初表現(xiàn)為老葉頂端及兩側(cè)的葉片出現(xiàn)輕微的黃化，主脈附近少許葉片呈綠色，嚴重時僅葉片主脈基部呈楔形綠色區(qū)、其余部分黃化，甚至全葉黃化，提早脫落，新梢不能正常轉(zhuǎn)綠。
2、缺錳癥
常在酸性土和砂質(zhì)土的果園發(fā)生。發(fā)病初期葉片黃化癥狀與缺鋅相似，且缺鐵癥狀常隱藏于缺錳癥，因此缺錳癥不易判斷，常被誤為缺鋅癥。缺錳癥黃化程度較輕，主、側(cè)、細葉脈附近葉肉多不黃化，且新梢葉片大小正常。
3、缺鋅癥
常在酸性砂質(zhì)土及輕沙土的果園發(fā)生。新生老熟葉片的葉肉先出現(xiàn)淡綠色或黃色斑點，發(fā)病的新梢葉片比正常葉片明顯小且窄，新梢節(jié)間縮短，小枝頂枯，果實偏小、僵硬，汁少味淡。
非侵染性病害的病株在群體間發(fā)生比較集中,發(fā)病面積大而且均勻,沒有由點到面的擴展過程,發(fā)病時間比較一致,發(fā)病部位大致相同.如日灼病都發(fā)生在果,枝干的向陽面,除日灼,藥害是局部病害外,通常植株表現(xiàn)在全株性發(fā)病,如缺素病,旱害,澇害等。
1.癥狀觀察
對病株上發(fā)病部位,病部形態(tài)大小,顏色,氣味,質(zhì)地有無病癥等外部癥狀,用肉眼和放大鏡觀察.非侵染性病害只有病狀而無病癥,必要時可切取病組織表面消毒后,置于保溫(25~28℃)條件下誘發(fā).如經(jīng)24~48小時仍無病癥發(fā)生,可初步確定該病不是真菌或細菌引起的病害.而屬于非侵染性病害或病毒病害。
2.顯微鏡檢
將新鮮或剝離表皮的病組織切片并加以染色處理.顯微鏡下檢查有無病原物及病毒所致的組織病變(包括內(nèi)含體),即可提出非侵染性病害的可能性。
一、營養(yǎng)失調(diào)：土壤中缺少某些營養(yǎng)物質(zhì)就會植物就會患缺素癥，引起失綠、變色、變形和組織壞死。
（一）缺鎂（Mg）癥：葉片脈間黃化，從老葉葉尖開始，葉片出現(xiàn)壞死枯斑。常在酸性土及輕沙土的果園發(fā)生。防治方法：
（1）在酸性土壤，按1噸/公頃或1-2公斤/株的用量增施鈣鎂磷肥。
（2）在各次新梢抽發(fā)前及葉片轉(zhuǎn)綠前分別噴1次0.5%硫酸鎂或硝酸鎂肥，或每株施100克硫酸鎂。
（二）缺鐵(Fe)癥：癥狀類似于缺鎂，但先從幼葉開始，葉片黃化甚至白化，常發(fā)生在堿性土壤內(nèi)。有時可導(dǎo)致頂葉脫落，出現(xiàn)“梢枯”現(xiàn)象，亦稱“黃化病”。防治方法：
（1）增施有機肥，種植綠肥，是解決缺鐵癥的有效措施。
（2）發(fā)病初期，噴0.2%硫酸亞鐵加0.1%檸檬酸液，或加0.3%檸檬鐵銨有一定效果。
