答案是肯定不能吃的，黑穗病通過(guò)種子和土壤傳病，主要是土壤傳染，厚垣孢子在土內(nèi)存活3年左右，在高粱種子露白尖到芽長(zhǎng)1—1.5厘米時(shí)，侵染幼芽。散黑穗，堅(jiān)黑穗病菌主要是以厚垣孢子在種子表面附著，帶病種子播種后，病菌與種子同時(shí)發(fā)芽，侵入寄主組織。病菌侵入后，菌絲蔓延到幼苗生長(zhǎng)錐，以后隨著植株生長(zhǎng)點(diǎn)向上生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)，最后在穗部形成冬孢子。

防治方法：

1、因地制宜地選用抗病良種。

2、藥劑處理種子是防治高粱黑穗病最重要，最簡(jiǎn)單，最有效的粉法。①2%立克秀按種子重量的0.1—0.2%拌種（米湯拌種）或50%禾穗胺按種子重量的0.5%拌種子。②用20%粉銹寧乳油100毫升，加少量水，拌種100公斤，力求混凝土拌均勻，攤開(kāi)晾干后播種。③用20%萎銹靈乳油（或可濕性粉劑）0.5公斤，加水3公斤拌種40公斤，悶種4小時(shí)，晾干后播種。

1、因地制宜選用抗病品種。如華南56/12、粵糖57/423、粵糖63/237、川蔗7號(hào)、川蔗11號(hào)等。

2、實(shí)行輪作。與水稻、玉米、甘薯、花生或苜蓿等作物輪作。

3、增加新植面積，種植無(wú)病種苗。從無(wú)病區(qū)調(diào)種。在病區(qū)要選留無(wú)病株的第一度梢頭苗做種。

4、最好在抽出黑穗前拔除病株。抽出黑鞭的要小心剪下放在塑料袋內(nèi)，帶出田外集中燒毀。病田不留宿根，病株殘茬也要燒毀。

5、施足基肥，注意氮磷鉀肥合理配合施用。適時(shí)灌水，及時(shí)培土，防止倒伏，減少側(cè)芽生長(zhǎng)。

6、種苗消毒 帶菌種苗用52℃熱水浸種18～30分鐘，加入25%三唑酮可濕性粉劑或80%噴克可濕性粉劑500倍液效果更好。也可用1：100的43%福爾馬林液浸種5分鐘，然后用薄膜覆蓋悶種2小時(shí)?；?0%代森錳鋅可濕性粉劑1：500倍浸種5～7分鐘。也可用3%石灰水浸種24小時(shí)。

一、選用優(yōu)良抗病品種

選用抗病品種是解決該病的根本性措施。一般雙親抗病，雜種一代也抗病，雙親感病，雜種一代也感病。所以在抗病育種工作中，應(yīng)選擇優(yōu)良抗病自交系作親本，以獲得抗病的后代?？共〉碾s交種有丹玉13、掖單14、豫玉28等。

二、播前種子處理

用藥劑處理種子是綜合防治中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。方法有拌種浸種和種衣劑處理三種。玉米絲黑穗病的傳染途徑是種子、土壤、糞肥帶菌。玉米在苗期（有人說(shuō)五葉期以前），土中的病菌都能從幼芽和幼根入侵，所以，藥劑防治必須選擇內(nèi)吸性強(qiáng)、殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥，效果才比較好。三唑類(lèi)殺菌劑拌種防治玉米絲黑穗病效果較好，大面積防效可穩(wěn)定在60%～70%。在生產(chǎn)上推廣使用以下幾種藥劑進(jìn)行種子處理：

玉米絲黑穗病的典型病癥是雄性花器變形，雄花基部膨大，內(nèi)為一包黑粉，不能形成雄穗。雌穗受害果穗變短，基部粗大，除苞葉外，整個(gè)果穗為一包黑粉和散亂的絲狀物，嚴(yán)重影響玉米產(chǎn)量。

（一） 玉米絲黑穗病的苗期癥狀

玉米絲黑穗病屬苗期侵入的系統(tǒng)侵染性病害。一般在穗期表現(xiàn)典型癥狀，主要危害雌穗和雄穗。受害嚴(yán)重的植株，在苗期可表現(xiàn)各種癥狀。幼苗分蘗增多呈叢生形，植株明顯矮化，節(jié)間縮短，葉片顏色暗綠挺直，農(nóng)民稱(chēng)此病狀是：“個(gè)頭矮、葉子密、下邊粗、上邊細(xì)、葉子暗、顏色綠、身子還是帶彎的。有的品種葉片上出現(xiàn)與葉脈平行的黃白色條斑，有的幼苗心葉緊緊卷在一起彎曲呈鞭狀。

（二） 玉米絲黑穗病的成株期癥狀

玉米成株期病穗上的癥狀可分為兩種類(lèi)型，即黑穗和變態(tài)畸形穗。

1、種子處理

常年發(fā)病較重地區(qū)用2%立克秀拌種劑10—15g，加少量水調(diào)成糊狀液體與10kg麥種混勻，晾干后播種。也可用種子重量0.15%—0.2%的20%三唑酮(粉銹寧)或0.1%—0.15%的15%三唑醇(百坦、羥銹寧)、0.2%的40%福美雙、0.2%的40%拌種雙、0.2%的50%多菌靈、0.2%的70%甲基硫菌靈(甲基托布津)、0.2%—0.3%的20%萎銹靈等藥劑拌種和悶種，都有較好的防治效果，

2、提倡施用酵素菌漚制的堆肥或施用腐熟的有機(jī)肥

對(duì)帶菌糞肥加入油粕(豆餅、花生餅、芝麻餅等)或青草保持濕潤(rùn)，腐熟一個(gè)月后再施到地里，或與種子隔離施用。(3)農(nóng)業(yè)防治 春麥不宜種過(guò)早，冬麥不宜播種過(guò)遲。播種不宜過(guò)深。播種時(shí)施用硫銨等速效化肥做種肥，可促進(jìn)幼苗早出土，減少侵染機(jī)會(huì)。冬麥提倡在秋季播種時(shí)，基施長(zhǎng)效碳銨1次，可滿(mǎn)足整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)需要，減少發(fā)病。