鋁中毒的成因絕大多數(shù)是因?yàn)檫^多的鋁無法排出體外造成，或是因?yàn)橄缹?duì)鋁的吸收率過高，或是上列二者合并引起。嚴(yán)重程度要視鋁的最高濃度及堆積的部位而定。某些器官，例如腦部組織，對(duì)鋁濃度較為敏感，也較容易受到傷害。反觀肝臟組織，則能忍受較高濃度的鋁而無中毒的現(xiàn)象。
慢性鋁中毒的常見癥狀
輕度中毒者頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、四肢無力、失眠、腹痛、口渴及心動(dòng)過緩；中度中毒者除以上癥狀加重外，還會(huì)出現(xiàn)嗜睡、抽搐、呼吸困難、心電圖顯示有缺血改變；重度中毒，如昏迷、抽搐、嚴(yán)重呼吸困難、血壓下降、休克、心動(dòng)過速、氣短、肝腫大、腎臟明顯受損（如出現(xiàn)血尿、蛋白尿）等。
慢性鋁中毒是可以恢復(fù)的。慢性鋁中毒要少吃某些食品，這些食品使用了含鋁的添加劑，如油條、涼粉、粉絲、餅干、彭化食品中添加的疏松劑（明礬），依靠人體自然排鋁，鋁在人體的半衰期為500天左右。
1、大蒜：大蒜中的特殊成分可以幫助降低體內(nèi)鋁的濃度。
2、綠豆：綠豆味甘性涼，是極有效的解毒劑，對(duì)重金屬，農(nóng)藥以及各種均有一定防治作用。它能加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。
3、葡萄：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。葡萄可以幫助肝臟去除體內(nèi)垃圾，還能增強(qiáng)造血機(jī)能。
4、黑木耳：從事棉、麻、毛紡織業(yè)的人可以多食黑木耳。它可以排出體內(nèi)纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以存留。黑木耳中含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可以吸附殘留在內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，并且可以降低膽固醇，防止。
慢性鋁中毒要依靠人體自然排鋁，鋁在人體的半衰期為500天左右。
1、大蒜：大蒜中的特殊成分可以幫助降低體內(nèi)鋁的濃度。
2、綠豆：綠豆味甘性涼，是極有效的解毒劑，對(duì)重金屬，農(nóng)藥以及各種均有一定防治作用。它能加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。
3、葡萄：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。葡萄可以幫助肝臟去除體內(nèi)垃圾，還能增強(qiáng)造血機(jī)能。
4、黑木耳：從事棉、麻、毛紡織業(yè)的人可以多食黑木耳。它可以排出體內(nèi)纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以存留。黑木耳中含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可以吸附殘留在內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，并且可以降低膽固醇，防止。
5、豆腐：豆制品中含有豐富物質(zhì)，是有用的“毒素搬移工”。
鋁對(duì)人體確實(shí)有一些危害，但是鋁的氧化速度很快 很快就是在表面形成一層氧化鋁薄膜，氧化鋁很穩(wěn)定。不會(huì)給人體帶來危害，這就是為什么一般家庭里都用鋁鍋但從來沒出現(xiàn)過鋁中毒，鋁制水壺跟鋁鍋完全不一樣，它是通過內(nèi)涂層來隔絕壺壁和盛裝物的，所以要比鋁鍋更安全。
大家都知道鋁水壺之所以能保鮮是因?yàn)槠涮赜械膬?nèi)涂層，但是我覺得好多人對(duì)內(nèi)涂層的認(rèn)識(shí)應(yīng)該也應(yīng)該跟我一樣存在著一些不全面。前段時(shí)間有個(gè)機(jī)會(huì)跟MG-V水壺廠家的人談起了這個(gè)問題，我把了解到的東西整理了一下，如果我有理解不對(duì)的地方也請(qǐng)各位大驢們指正。
內(nèi)涂層分為水基和油基兩種，主體成分都是環(huán)氧樹脂，其區(qū)別只在于溶解內(nèi)涂層原材料的溶劑是水還是有機(jī)溶劑。因?yàn)閮?nèi)涂層噴涂后要經(jīng)過高溫烘烤，使溶劑揮發(fā)并使內(nèi)涂層和鋁質(zhì)壺體之間粘合，好的內(nèi)涂不管是水基還是油基對(duì)人體都是沒有任何影響的。再有，內(nèi)涂層的作用是將水、果汁、牛奶、茶、咖啡、酒類等飲品與鋁質(zhì)壺體隔離，并且內(nèi)涂層更具備耐腐蝕的特性，能抗果汁飲品中的弱酸性和運(yùn)動(dòng)飲料中的弱堿性；再加上鋁質(zhì)壺體的致密程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于塑料的高分子結(jié)構(gòu)，能夠嚴(yán)密的阻隔壺內(nèi)和壺外的空氣交換，所以鋁制運(yùn)動(dòng)水壺不同于其他材質(zhì)水具，能夠有效全面地防霉、防腐、保鮮。
