通過下面真實試驗讓大家知道了為什么堿石灰不能做食品干燥劑。
生、堿石灰遇水“假爆炸”
不少零食包裝內(nèi)都有一小包干燥劑，起到防止食品受潮的作用。食品干燥劑的材料有多種，其中生石灰和堿石灰因其極易和水發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)常會被用作干燥劑原材料。趙繼海解釋，用以上兩種原材料做干燥劑，主要目的是吸收空氣中的水蒸氣。即便是空氣中含量非常低的水蒸氣，也能和這兩種原材料產(chǎn)生反應(yīng)，從而將空氣中的水蒸氣“吸收”。
如果將生石灰和堿石灰這兩種原材料制成的干燥劑，放于水中而不是置于空氣，會怎么樣呢?趙繼海表示，生石灰的主要成分是氧化鈣，堿石灰主要成分為氧化鈣、氫氧化鈉和少量的水，這兩種物質(zhì)中的氧化鈣遇水，會生成氫氧化鈣，產(chǎn)生沸騰，并有劇烈發(fā)熱的情況。趙繼海舉例說，在建筑工地上看到的石灰水在冒泡，就是生石灰遇水劇烈發(fā)熱的現(xiàn)象。為此，如果微信中流傳的消息屬實，其中引發(fā)“爆炸”的干燥劑很可能就是由生石灰和堿石灰這兩種原材料制成的。
堿石灰的主要成分是什么
堿石灰的主要成分：氧化鈣(CaO，大約75%)，氫氧化鈉(NaOH，大約3%)，和氫氧化鉀(KOH，大約1%)，水(H2O，大約20%。
常見的干燥劑(括號中為干燥劑的狀態(tài))：
酸性干燥劑：濃硫酸(H?SO?)，五氧化二磷(P?O5)等;主要干燥酸性或中性氣體。如SO?,CO?,CO,NO?,O?,NO,H?,N?；
堿性干燥劑：堿石灰(CaO),NaOH等;主要干燥堿性或中性氣體。如NH?,CO,O?,N?,H?,PH?；
中性干燥劑：CaCl?(s),MgSO?(s)等;這類干燥劑不常用因為很復(fù)雜，如CaCl?(s)，看上去好像不和酸性氣體反應(yīng)似乎可以干燥酸性氣體，但它不能干燥鹵化氫(HCl HBr)，因會發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)中學(xué)階段沒學(xué);再者它也不能干燥NH?，因它可以和NH?形成復(fù)雜的絡(luò)合物.總之這類干燥劑一般主要是干燥中性氣體。
堿石灰是什么
堿石灰是一種化合物一種化學(xué)生成物，首先用于農(nóng)業(yè)、生活用，然后用于醫(yī)學(xué)研究;可以見得 堿石灰的作用非同一般吧!硫酸中的鎂可以作為一種肥料，與土壤的兼容性比較高。硫酸氫鈉作用在方方面面，是一種化學(xué)物制，必備不可少得藥物。醛可以和氫氧化鈉生成水化合物， 堿石灰是白色或黃白色單斜晶系晶體，帶二氧化硫氣味，空氣中傳播不穩(wěn)定。
在醫(yī)學(xué)中的堿石灰主要用于麻醉、消毒、殺菌等作用，用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑、細(xì)菌抑制劑。在醫(yī)院中大多用于殺菌消毒，防止細(xì)菌滋生、防病毒傳播性質(zhì)等。堿石灰在水中、液體中更容易溶解，具有吞噬二氧化碳等功效。在市場上無處不在，廣州、廣東大部分很常見，工廠需要、醫(yī)院需要，因為這種物質(zhì)用途比較大，防止細(xì)菌滋生、殺菌等作用!然后用于生活中商品類目，堿石灰是刺激性比較強(qiáng)物質(zhì)，它含有腐蝕等特效，是易燃物品，遠(yuǎn)離明火!要與氯酸鈉分開存放，怕造成不必要麻煩，如果不慎滴到眼睛里，立即用清水沖洗，請咨詢醫(yī)生、嚴(yán)重的話聯(lián)系醫(yī)院求助電話。
堿石灰的作用是什么
堿石灰又稱鈉石灰，主要成分是氧化鈣(CaO)和氫氧化鈉(NaOH)。因為氧化鈣和固體的氫氧化鈉都具有強(qiáng)吸性，在中學(xué)課本中是常用的干燥劑。
對人體有以下傷害：
它對蛋白質(zhì)有溶解作用，有強(qiáng)烈刺激性和腐蝕性。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內(nèi)LD50: 40 mg/kg，兔經(jīng)口LDLo:500 mg/kg。
粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔;濺到皮膚上，尤其是濺到黏膜，可產(chǎn)生軟痂，并能滲入深層組織，灼傷后留有瘢痕;濺入眼內(nèi)，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴(yán)重者可致失明;
誤服可造成消化道灼傷，絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內(nèi)容物、血性腹瀉，有時發(fā)生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔，后期可發(fā)生胃腸道狹窄。
