為了能買到安全無害的食品，很多人放棄路邊攤，不辭勞苦跑到比較知名的大超市去購物，覺得比較保險(xiǎn)一點(diǎn)，事實(shí)真能如你所想嗎？

據(jù)了解，有記者通過臥底浙江華潤(rùn)萬家超市發(fā)現(xiàn)，超市工作人員會(huì)把當(dāng)天沒有賣完的肉、雞、水果等撕下標(biāo)簽，重新打上新的日期標(biāo)簽繼續(xù)售賣。更有甚者，如果肉過期了但沒有變色，還會(huì)打成肉末重新賣。

事件回放

由于肉類存放的時(shí)間不長(zhǎng)，文一路華潤(rùn)萬家超市云河店豬肉攤位的一名員工表示，一到晚上，他們就會(huì)以買一送一的方式把肉處理掉，那么沒處理完的肉又會(huì)怎么樣呢？

據(jù)浙江電視臺(tái)公共頻道報(bào)道，該臺(tái)記者8月初前往華潤(rùn)萬家超市云河店應(yīng)聘，結(jié)果，這位臥底的記者發(fā)現(xiàn)了不少猛料，比如工作人員會(huì)把沒賣完的肉、雞、水果等撕下包裝重新打上當(dāng)天的標(biāo)簽，還把過期的肉打成肉末重新賣！

據(jù)該記者描述，每天早上6點(diǎn)10分，在生鮮肉區(qū)域內(nèi)都可以看到這樣一個(gè)場(chǎng)景：就是把昨天沒賣掉的已包裝好的肉類，逐個(gè)拆掉。記者問道，保質(zhì)期沒有過，包裝為什么要拆掉。員工告訴他，日期要換成當(dāng)天的，“這樣一來，消費(fèi)者如果僅看標(biāo)簽的話，前一天甚至過期的肉跟當(dāng)天的肉的時(shí)間是一致的，消費(fèi)者要辨別是否新鮮，十分困難。”一位員工告訴記者，這就是內(nèi)幕。

在拆包裝的時(shí)候，會(huì)有工作人員聞聞?dòng)行﹥?nèi)臟是否有異味，如果發(fā)臭，會(huì)被扔進(jìn)垃圾桶。沒有味道的會(huì)重新包裝好，打上新的標(biāo)簽，標(biāo)簽上的日期是新一天的日期。

該記者早上提出要買牛肉時(shí)，超市里牛肉攤位的工作人員說：“大家都是同事，要買新鮮的牛肉還是多等一會(huì)，基本上每天七點(diǎn)左右，當(dāng)天的(新鮮)肉類才進(jìn)場(chǎng)。”

至于精包裝的肉類，如果翻包裝后，比較明顯能看出過期的，他們也有對(duì)應(yīng)的處理辦法 ——就是打成肉末！

此外，不只是肉，水果也存在類似的問題。用他們的行話來說，很多快壞掉的水果才被分切。而且，這樣包裝的水果，當(dāng)天賣不掉的，第二天會(huì)重新包裝。直到有異味，或者是肉眼能看到水果已經(jīng)變質(zhì)了，才會(huì)報(bào)損銷毀掉。

在一個(gè)多星期的時(shí)間里，每天早上六點(diǎn)，記者都能在這家超市發(fā)現(xiàn)“翻新包裝”的現(xiàn)象，但過程中，并沒有任何管理人員對(duì)這樣的行為進(jìn)行過制止。

超市回應(yīng)

華潤(rùn)萬家

自查并積極配合調(diào)查

華潤(rùn)萬家生活超市(浙江)有限公司在新浪微博上發(fā)布了一則聲明，稱針對(duì)媒體報(bào)道的內(nèi)容，他們十分重視，表示對(duì)食品安全的問題零容忍，絕不姑息。已經(jīng)第一時(shí)間啟動(dòng)食品安全自查，并下架相關(guān)涉事品牌肉類，同時(shí)將對(duì)相關(guān)人員從嚴(yán)處理。此外，還將開展食品安全和檢查的行動(dòng)，杜絕此類事件再次發(fā)生。

記者致電華潤(rùn)萬家杭州地區(qū)公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人，她表示，華潤(rùn)萬家是一家對(duì)食品安全十分重視的企業(yè)，門店也有自己的安全質(zhì)量監(jiān)管體系，同時(shí)，他們也會(huì)不定期讓第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)門店的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以確保食品安全。

對(duì)于媒體曝出華潤(rùn)萬家云河店的肉品問題，他們表示非常震驚，并在第一時(shí)間聯(lián)系了云河店，對(duì)店內(nèi)的所有肉品進(jìn)行大規(guī)模自查，同時(shí)也積極配合政府相關(guān)主管部門的調(diào)查。至于接下來的處理，該相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前仍在等待調(diào)查結(jié)果，如果確實(shí)存在媒體所報(bào)道的問題，公司也愿意承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而在這個(gè)過程中，他們已經(jīng)將涉事的肉類全部下架。

此外，該相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，華潤(rùn)萬家接下來會(huì)繼續(xù)完善規(guī)章制度，從制度層面彌補(bǔ)漏洞，并加強(qiáng)監(jiān)管，避免此類事件再度發(fā)生。

監(jiān)管部門回應(yīng)

市場(chǎng)監(jiān)督管理局將約談

華潤(rùn)萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人

針對(duì)媒體曝光的華潤(rùn)萬家超市云河店出現(xiàn)的翻新肉、水果包裝延后過期等問題，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已組織相關(guān)執(zhí)法人員于昨日進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、取證等工作，目前相關(guān)事宜還在調(diào)查中。

該負(fù)責(zé)人還表示，在監(jiān)管上，平時(shí)對(duì)大型超市的監(jiān)督主要有日常檢查和專項(xiàng)監(jiān)督檢查為主?！叭粘z查每季度進(jìn)行一次，專項(xiàng)檢查則是根據(jù)具體情況對(duì)特定某類商品進(jìn)行檢查，如近期主要針對(duì)月餅銷售等展開全面的檢查監(jiān)督等。此次華潤(rùn)超市出現(xiàn)的問題在日常檢查中較難被發(fā)現(xiàn)，對(duì)此我們將督促企業(yè)進(jìn)行更為嚴(yán)格的自我監(jiān)督?！痹撠?fù)責(zé)人表示，接下來，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)華潤(rùn)萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。