辣條是學(xué)生們愛吃的的零食之一，那這些零食安全嗎？3月31日，《焦點(diǎn)訪談》報(bào)道了位于河北固安地區(qū)小學(xué)周圍“5毛零食”泛濫且存食品安全隱患的情況。記者注意到，在報(bào)道中出現(xiàn)了多款“辣條”食品。其中一款名為“開胃絲”的“辣條”食品更是被檢出甜蜜素超標(biāo)。

據(jù)媒體記者報(bào)道，在河北省固安縣某小學(xué)附近，學(xué)生在放學(xué)后紛紛涌進(jìn)小超市購買“5毛零食”。記者注意到，這些零食大體分為，油炸面制品、膨化食品以及糖果和果味飲料等。前來購買零食的孩子們，每天少則買一、兩樣，多則可以買將近十樣。

值得注意的是，記者在學(xué)生們所購買的，有正規(guī)廠家和食品生產(chǎn)許可證的食品中隨機(jī)抽取了一種名叫“開胃絲”的調(diào)味面制品，送到國家食品檢驗(yàn)中心，技術(shù)人員隨機(jī)檢測了3個(gè)項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)該食品的甜蜜素含量超標(biāo)。

專家告訴記者，過量食用甜蜜素，對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)都將造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦和小孩，危害就更加明顯。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述名為“開胃絲”的調(diào)味面制品，即為備受消費(fèi)者關(guān)注的“辣條”食品。記者前期報(bào)道發(fā)現(xiàn)，在北京食藥監(jiān)2015年內(nèi)前5期抽檢中，共有8款辣條上黑榜，均涉及甜蜜素超標(biāo)問題。而在國家食品藥品監(jiān)督管理局的食品抽檢中，共出現(xiàn)不合格“辣條”20批次，涉及不合格內(nèi)容包括菌落總數(shù)超標(biāo)、食用色素超標(biāo)。

對此，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的專家認(rèn)為，“辣條”是一種根植于傳統(tǒng)的“草根”食品，好吃不貴，有它存在的合理性。但在食品安全的門坎前，“該活則活，該死則死” 這是市場的鐵律!對“辣條”行業(yè)而言，食品安全將加快企業(yè)的淘汰速率，這是好事!在政府部門日益強(qiáng)化的監(jiān)管壓力下，黑心作坊必死無疑，沒有存在的空間。