日本科學(xué)家研發(fā)出“不流淚洋蔥” 曾獲諾貝爾搞笑獎(jiǎng)
- 2015-04-02 09:36:57
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導(dǎo)語(yǔ)：日本好侍食品集團(tuán)(House Foods Group)說(shuō)，他們用離子照射洋蔥，大幅降低某種酶的生成，這種酶正好是洋蔥讓人流淚的關(guān)鍵。好侍食品發(fā)言人表示，尚未決定不流淚洋蔥是否上市。
很多朋友都有切洋蔥時(shí)淚眼汪汪的“慘痛經(jīng)歷”，有什么辦法能避免呢？據(jù)臺(tái)灣媒體3月31日?qǐng)?bào)道，切洋蔥不再怕流淚了，日本好侍食品公司表示，其已研發(fā)出能讓人不流淚的洋蔥，尚未決定這種洋蔥是否上市。
科學(xué)家表示，其已設(shè)法抑制切洋蔥時(shí)會(huì)產(chǎn)生的一種物質(zhì)，以減少使人流淚的氣體產(chǎn)生。
日本好侍食品集團(tuán)(House Foods
Group)說(shuō)，他們用離子照射洋蔥，大幅降低某種酶的生成，這種酶正好是洋蔥讓人流淚的關(guān)鍵。好侍食品發(fā)言人表示，尚未決定不流淚洋蔥是否上市。
好侍食品研究人員因發(fā)現(xiàn)洋蔥為何使人流淚背后的生化過(guò)程，獲得2013年搞笑諾貝爾獎(jiǎng)(Ig Nobel Prize)。
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