沾益縣始終把食品安全作為民生大事擺在重中之重，通過機(jī)制創(chuàng)新，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，相互配合，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，形成“各級政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)管部門各司其職、社會公眾積極參與”的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

該縣有食品生產(chǎn)加工企業(yè)29家，食品流通企業(yè)3018家，餐飲企業(yè)843家（其中學(xué)校食堂121家）。認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品基地92萬畝，“三品”認(rèn)證產(chǎn)品42個(gè)（無公害農(nóng)產(chǎn)品37個(gè)，綠色食品5個(gè)），規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）126個(gè)，飼料生產(chǎn)企業(yè)4家，飼料經(jīng)營戶167戶，獸藥經(jīng)營戶24戶，屠宰場2個(gè)。為使食品安全有保障，該縣從抓機(jī)制入手，逐步完善監(jiān)管體系，建立食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，使之形成“齊抓共管”合力；建立食品安全監(jiān)督責(zé)任體系，讓相關(guān)人員有壓力、有責(zé)任；建立食品安全應(yīng)急體系，制定《沾益縣食品安全事故應(yīng)急議案》，納入全縣公共安全應(yīng)急體系；建立食品安全網(wǎng)絡(luò)，組建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）食品安全監(jiān)督管理所，聘請10名食品安全監(jiān)督員和130多名食品安全監(jiān)督信息員，形成縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

隨著食品安全監(jiān)督管理體系的建立和完善，各部門強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，多措并舉，監(jiān)管到位，有效促進(jìn)監(jiān)管工作的開展。今年以來，先后監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)172戶次、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶440戶次、餐飲服務(wù)單位570戶次，共立案查處違法違規(guī)案例27起，凈化了食品市場，改善了消費(fèi)環(huán)境，保障了食品安全，切實(shí)維護(hù)了群眾利益。