高科技的發(fā)展，促成了3D食品打印機(jī)的出現(xiàn)，讓3D食品也真真切切地走入了我們的生活。
2015年3月3日，江蘇吳江開發(fā)區(qū)一外資企業(yè)從我國臺(tái)灣進(jìn)口了一臺(tái)3D打印機(jī)，用于打印巧克力、餅干等食品，打印完成后，將甜品放入烤箱烘烤后即可食用。這是吳江口岸進(jìn)口的首臺(tái)3D食品打印機(jī)。江蘇吳江檢驗(yàn)檢疫局按照有關(guān)檢驗(yàn)工作規(guī)范實(shí)施查驗(yàn)后，該機(jī)器快速通關(guān)放行。
3D食品打印機(jī)使用的“墨水”是實(shí)實(shí)在在的原材料，如面粉、巧克力、糖漿等。打印程序中設(shè)置了多種造型模塊，只要先填充好食材，選擇心儀的造型，打印機(jī)便會(huì)按照設(shè)定，一層一層地把食物打印出來，最后將完成品送進(jìn)烤箱烘烤，就能完成個(gè)人特制的創(chuàng)意料理。3D食品打印機(jī)把傳統(tǒng)家庭自制點(diǎn)心的過程變得簡單方便，使用者只需通過觸控屏幕的操作，從食材的比例到造型，全都可以親手掌握。
據(jù)悉，該外資企業(yè)為吳江轄區(qū)內(nèi)一家專業(yè)生產(chǎn)各類打印機(jī)的大型臺(tái)資企業(yè)，此次進(jìn)口的這臺(tái)3D打印機(jī)主要用于展覽，后續(xù)將根據(jù)市場需求批量進(jìn)口用于銷售。不久的將來，這類小型的3D食品打印機(jī)將會(huì)出現(xiàn)在普通家庭的廚房中，我們將可以品嘗到3D打印出來的創(chuàng)意食品了。
