據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，2011年，為改善貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生營養(yǎng)健康水平，教育部會(huì)同財(cái)政部等15個(gè)部門啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。五年來，營養(yǎng)改善計(jì)劃從最貧困、最偏遠(yuǎn)地區(qū)做起，目前進(jìn)展怎么樣?今天上午，教育部舉行發(fā)布會(huì)，介紹了相關(guān)情況。

記者了解到，中央財(cái)政為699個(gè)國家連片特困地區(qū)縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元(800元/年)，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。從2011年至今，中央財(cái)政累計(jì)安排資金1591億元，用于實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃。目前，已經(jīng)有29個(gè)省份的13.7萬所學(xué)校實(shí)施了營養(yǎng)改善計(jì)劃，受益學(xué)生超過3360萬。也就是說，每天有超過1/2的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營養(yǎng)餐，有近1/4的義務(wù)教育學(xué)生在校能吃上營養(yǎng)餐。

國務(wù)院教育部督導(dǎo)委員會(huì)辦公室主任何秀超表示，按照目前的標(biāo)準(zhǔn)，國家給每生每天4元膳食補(bǔ)助，寄宿生加上“一補(bǔ)”后達(dá)到每天8-9元，基本能夠解決貧困學(xué)生在校吃飯問題，減輕了貧困家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰表示，通過實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生的平均身高和體重增長明顯，高于全國農(nóng)村學(xué)生平均增長速度;試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生吃一日三餐的比例有所提高，學(xué)生每天吃到三餐的比例由2012年的89.6%上升到2015年的93.6%，反映“吃不飽”的學(xué)生減少;“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”在一定程度上改善了試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生的健康狀況，減少了感冒等疾病的發(fā)生，提高了學(xué)生的出勤率。

與此同時(shí)，貧困地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃在資金使用、食品采購、食品安全和營養(yǎng)保障等幾個(gè)方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)。中國發(fā)展研究基金會(huì)兒童中心主任杜智鑫表示：首先，少數(shù)學(xué)校供餐方式亟待改進(jìn)。在“陽光校餐”試點(diǎn)學(xué)校中，仍有10%左右的學(xué)校使用國家膳食補(bǔ)助資金給學(xué)生提供加餐。提供的加餐在主要營養(yǎng)素，如能量、脂肪和蛋白質(zhì)方面與推薦標(biāo)準(zhǔn)存在顯著差距;其次，在試點(diǎn)學(xué)校中，鈣不足、鈉超標(biāo)的情況非常普遍。只有少部分學(xué)校給學(xué)生提供牛奶，豆制品在菜譜中出現(xiàn)也不多。10%左右的學(xué)校平均每餐鈉的攝入量是國家推薦量的3倍以上。

教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善計(jì)劃執(zhí)行規(guī)范化，學(xué)生營養(yǎng)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，把營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施水平提上一個(gè)新臺階。