便民提示：春運(yùn)乘火車回家路上吃點(diǎn)啥

春運(yùn)已經(jīng)開(kāi)始，對(duì)于乘火車回家的人來(lái)說(shuō)，飲食不方便是不可回避的問(wèn)題。公共營(yíng)養(yǎng)師王鑫提示，乘火車的旅客在擁擠干燥的車廂中，身體容易疲憊，合理飲食非常重要，吃飯以方便、營(yíng)養(yǎng)為宜。

早餐：面包牛奶雞蛋八寶粥

袋裝面包、牛奶攜帶很方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類人群食用，但不要把牛奶當(dāng)水喝，否則會(huì)越喝越渴。如果不喜歡吃面包、喝牛奶，雞蛋搭配八寶粥也是很好的選擇。雞蛋最好別帶自己煮的，不僅容易被擠爛，還易變質(zhì)，可以帶幾個(gè)真空包裝的鹵蛋，塞在行李中不怕擠壓，也不占多少空間。八寶粥水分含量大，很適合在干燥的車廂環(huán)境中食用。

午餐：方便面火腿腸袋裝小菜

午餐的種類應(yīng)該豐富些，方便面雖然營(yíng)養(yǎng)不多，但攜帶食用都很方便，可以在方便面里加入午餐肉或火腿腸，增加熱量。還可以帶一些袋裝的速食小菜，如海帶絲、裙帶菜、金針菇、豆制品等，但最好不要選擇太過(guò)辛辣的口味。

晚餐：沖芝麻糊麥片蘇打餅干

火車上坐著的時(shí)間較長(zhǎng)，腸胃蠕動(dòng)較慢，尤其到了晚上，飲食要盡量清淡、易消化，可以用熱水沖泡芝麻糊、麥片來(lái)吃，搭配幾片蘇打餅干助消化。白開(kāi)水、熱茶是較好的選擇，少喝碳酸飲料。橘子、蘋(píng)果、香蕉、梨、柚子都適合在旅途中食用，瓜子、話梅、花生等零食也都可以。但不要因無(wú)聊靠吃東西打發(fā)時(shí)間，否則暴飲暴食很容易造成腸胃不適。