近日，央視曝光了江西省高安市等地存在專(zhuān)殺病死豬的屠宰場(chǎng)，年殺7萬(wàn)多頭病死豬并銷(xiāo)往多地市場(chǎng)，多數(shù)用以腌制臘肉、灌制香腸等。江西高安市12月28日晚召開(kāi)市委常委會(huì)，決定對(duì)在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監(jiān)管中負(fù)有主要責(zé)任的市畜牧水產(chǎn)局、市商務(wù)局等相關(guān)部門(mén)8名官員予以免職。

江西省高安市是全國(guó)畜牧業(yè)百?gòu)?qiáng)縣市，年平均出欄生豬200萬(wàn)頭，按照生豬3%的正常死亡率，每年有9萬(wàn)頭左右的病死豬。按規(guī)定，這些病死豬都要在相關(guān)管理部門(mén)的監(jiān)督之下進(jìn)行無(wú)害化處理，但是記者經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的潛伏跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少病死豬被當(dāng)?shù)匾恍┴i販子長(zhǎng)期收購(gòu)，其中甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類(lèi)烈性傳染病的“口蹄疫”死豬。

據(jù)屠宰場(chǎng)的負(fù)責(zé)人介紹，他們的產(chǎn)品銷(xiāo)往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東七個(gè)省市，去年共銷(xiāo)售病死豬肉2000多萬(wàn)元。